Gyuvech-터키어에서는 쇠고기로 번역됩니다. 세련되고 향기롭고 맛있고 만족스러운 요리. 모든 반찬은 쇠고기, 쌀, 메밀, 감자와 함께 제공 될 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -쇠고기 300g
- -가지 2 개
- -호박 2 개
- -당근 2 개
- -50g 양파
- -토마토 4 개
- -감자 2 개
- -소금, 후추 맛
- -3 큰술. l 간장
- -버섯 200g
사용 설명서
1
먼저 쇠고기를 가지고 잘 헹굽니다. 그런 다음 조각으로 자르고 건조시키고 간장, 소금, 후추를 부어 30-40 분 동안 그대로 두십시오.
2
고기를 절인 동안 껍질을 벗기고 작은 입방체 버섯, 당근, 호박, 양파로 자릅니다. 토마토에서 껍질을 제거하고 믹서기에서 으깬 감자로 바꾸십시오. 블렌더가 없으면 강판에 문지릅니다.
3
가지가 어둡고 쓰러지지 않도록 껍질을 벗기고 차가운 물에 10-15 분 동안 담그십시오.
4
황금 빵 껍질이 나타날 때까지 냄비에 고기를 볶습니다. 반쯤 익혀서 열을 가해 15 ~ 20 분 더 끓여야합니다.
5
가지, 호박, 당근, 양파, 토마토 및 버섯을 고기에서 반으로 익힌 냄비에 끓입니다. 야채가 튀겨지지 않고 조림되도록 따뜻한 물 반 컵을 부으십시오.
6
고기를 바닥에있는 점토 접시에 넣고 야채를 얹고 생 감자 층으로 덮고 작은 조각으로 자르고 따뜻한 물 한 잔 반을 붓고 맛을 내고 20-25 분 동안 예열 된 오븐에 20-25 분 동안 예열 된 오븐을 넣으십시오.
주의
오이를 준비하는 데 40 분의 자유 시간이 필요합니다.