콩은 B 비타민이 풍부하여 젊음을 연장시키고 면역력을 높이며 신경계의 기능을 향상시킵니다. 팥은 특히 기관지 질환에 필요한 철과 황이 풍부합니다. 흰색은 몸에 칼륨, 구리, 아연을 제공합니다. 연구에 따르면 전분이 설탕으로 분해되는 것을 차단하여 체중 감량을 촉진합니다. 빨강과 달리 맛이 더 섬세합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 팥: 양파
- 토마토
- 홉스
- 실란트로
- 소금.
- 흰 콩: 양파
- 토마토 (신선한 토마토에서 더 나은)
- 지상 후추 혼합물
- 셀러리
- 당근.
사용 설명서
1
붉은 콩이나 흰 콩을 씻고 1-1.5 시간 동안 물에 담그십시오. 이 시간이 지나면 물을 배출하고 신선한 소금으로 채우고 끓입니다. 물이 끓으면 열을 줄이십시오. 약 2 시간 동안 요리하십시오.
2
팥: 양파를 자르고 기름에 볶습니다. 흰 콩의 경우: 똑같이 양파에 다진 당근을 넣으십시오. 소테에 토마토를 넣고 2 분간 볶습니다. 그런 다음 향신료를 첨가하십시오: 팥-수니 홉, 흰색-갈은 고추의 혼합물.
3
슬롯 형 스푼으로 팬에서 콩을 제거하고 프라이팬으로 옮깁니다. 콩이 익힌 약간의 달인을 첨가하십시오. 10 분 동안 중불로 끓인다. 실란트로와 흰 콩, 샐러리와 흰 콩을 입으십시오. 반찬 또는 독립 접시로 제공 될 수 있습니다. 매우 맛있다! 많이 드세요!
주의
콩이 담긴 물을 빼내고 먹지 마십시오. 위장에 매우 해 롭습니다.
유용한 조언
콩을 불에 구워서 끓인 후에는 천천히 불에 오븐에 냄비를 넣고 15-20 분 동안 (최대 30 분) 끓일 수 있습니다. 이런 식으로 준비된 콩은 더 부드럽고 향긋합니다.