박제 오징어를 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 이 조리법은 휴일 후에 냉장고에 쌀과 버섯이 약간 남은 주부에게 적합합니다. 이 조리법에 따라 요리 된 오징어는 매우 육즙이 가득한 매우 부드럽습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 오징어
- -오징어 3 시체;
- -샴 피뇽 250g;
- -삶은 쌀 0.5 컵;
- -1 개 양파;
- -1.5 큰술. l 사워 크림 (기름기가없는);
- -1.5 큰술. l 소프트 크림 치즈;
- -신선한 딜;
- -강판 치즈 50g;
- -마늘 2 정향;
- -해바라기 유;
- -소금;
- -후추.
- 소스:
- -2 큰술. l 사워 크림 (기름기가없는);
- -2 큰술. l 마요네즈;
- -2 큰술. l 밀가루;
- -마늘 고추;
- -소금;
- -따뜻한 물.
사용 설명서
1
차가운 물에서 오징어를 잘 씻고, 위 피부를 벗겨 내고, 귀를 잘라 내고, 모든 내부를 제거하고, 보라색의 얇은 가장자리를 제거하십시오.
2
양파를 자르고 버섯이 준비 될 때까지 잘게 썬 버섯과 함께 볶습니다. 약간 식힌 후 밥을 넣고 미리 익힌 다음 다진 딜과 섞습니다. 고기를 다 지려면 사워 크림과 크림 치즈를 넣으십시오. 소금과 후추.
3
결과 오징어 혼합물을 채우고 이쑤시개로 가장자리를 고정하십시오.
4
소스를 준비하려면 위의 모든 성분을 저지방 케 피어의 일관성에 간단히 혼합하십시오.
5
해바라기 기름에 프라이팬에서, 분쇄 한 마늘을 미리 튀겨서 제거하십시오. 빵에 구운 오징어를 밀가루에 넣고 마늘 오일로 고열로 2 분간 볶습니다.
6
완성 된 소스로 튀긴 오징어를 부어 위에 강판 치즈를 뿌립니다. 오븐을 최대 온도로 예열하고 팬을 최대 5 분 동안 보냅니다. 육즙이 가득한 부드럽고 부드러운 오징어가 준비되었습니다!