감자 팬케이크는 아마도 모든 것을 시도했을 것입니다. 그러나 양배추로 이와 같은 것을 요리하기로 결정한 사람들은 많지 않습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -붉은 양배추 0.4 kg;
- -감자-4-6 조각;
- -당근-2 PC;
- -마늘-3 정향;
- -밀가루-3 큰술;
- -양질의 거친 밀가루-3 큰술 언덕이없는;
- -맛에 소금과 양념;
- -해바라기 유;
- -냄비;
- -고기 분쇄기;
- -팬 또는 베이킹 접시;
- -칼;
- -도마;
- -강판.
사용 설명서
1
감자와 당근 한 개를 껍질을 벗기고 끓인 소금물 냄비에 씻어서 담그십시오. 요리 될 때까지 뚜껑 아래에서 적당한 열로 요리하십시오. 당근을 식히고 거친 강판에 문지릅니다. 뜨거운 감자를 고기 분쇄기로 통과 시키십시오 (감자 분쇄기를 갈아서 만들 수 있습니다).
2
양배추를 2-3cm 길이의 얇은 조각으로 자르고 양배추가 매우 단단하면 1 분 동안 기다립니다. 끓는 물을 부으십시오. 작은 소금으로 빨대를 반죽하십시오.
3
우리는 생 당근을 청소하고 거친 강판에 문지릅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 씻어서 프레스를 통과 시키거나 잘게 자르십시오.
4
깊은 그릇에 우리는 감자 덩어리, 양배추, 생 당근 및 마늘을 결합합니다. 밀가루, 양질의 거친 밀가루, 소금, 조미료를 넣고 잘 섞는다.
냄비에 해바라기 기름을 데 웁니다. draniki를 큰 스푼으로 펴고 각면에서 3-5 분 동안 적당한 열로 볶습니다.
5
우리는 종이 냅킨에 기성품 팬케이크를 놓고 여분의 지방을 쌓고 접시로 옮기고 삶은 강판 당근과 녹색 장식으로 장식합니다 (선택 사항).
이 요리는 오븐에서 요리하여 200도까지 가열 할 수 있습니다. 베이킹 시트에 감자와 양배추 덩어리를 펴고 20-25 분 동안 굽습니다.
유용한 조언
붉은 양배추는 주스로 손을 얼룩지지 않도록 의료 장갑에 주름이 가장 좋습니다.