두부 쿠키-매일 간단하고 맛있는 수제 베이킹. 이러한 쿠키는 사용 가능한 재료로 매우 빠르게 준비되므로 많은 주부들이 정기적 으로이 레시피를 사용합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -신선한 코티지 치즈 300g;
- -매실 유 100-120 g (마가린으로 대체 가능);
- -밀가루 200g;
- -1/2 컵 설탕;
- -계란 1 개;
- -베이킹 파우더 또는 소다.
사용 설명서
1
우선, 코티지 치즈를 균질 한 덩어리로 분쇄해야합니다. 특수 금속 체로 닦거나 블렌더를 사용할 수 있습니다.
2
설탕으로 두부 덩어리를 잘 갈아서 날 달걀을 넣으십시오. 다시 잘 섞어 털을 사용할 수 있습니다.
3
그런 다음 작은 조각으로 자른 후 부드럽게 버터를 그릇에 넣으십시오. 가볍게 휘젓는 다.
4
그런 다음 아세트산으로 baking 칭한 베이킹 파우더 또는 소다를 테스트에 추가해야합니다. 약 1/4 작은 술.
5
점차적으로 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 균일하고 탄력적이어야하며 손에 달라 붙지 않아야합니다. 필요한 경우 두부 쿠키의 반죽에 밀가루를 더 추가 할 수 있습니다.
6
얇은 밀가루 층으로 테이블을 덮고 두부 반죽을 굴립니다. 압연 반죽의 두께는 약 8mm 여야합니다.
7
반죽에서 모든 모양과 크기의 두부 쿠키를자를 수 있습니다. 굽기 전에 설탕이나 기름에 날린 계란으로 쿠키를 뿌릴 수 있습니다.
8
기름칠 된 베이킹 시트에 쿠키를 넣으십시오. 베이킹 페이퍼로 덮을 수도 있습니다.
9
오븐을 180-200 도로 예열하십시오. 두께에 따라 약 20-25 분 동안 두부 쿠키를 굽습니다. 준비된 쿠키는 장밋빛이어야하지만 너무 건조해서는 안됩니다.
10
완성 된 두부 쿠키를 접시에 넣고 원하는 경우 가루 설탕을 뿌립니다.