다진 고기는 맛있는 요리의 재료 중 하나입니다. 아기와 다이어트 식품에 사용할 수 있습니다. 고기를 준비하려면 한 종류의 고기 또는 여러 종류의 조합을 사용하십시오. 삶은 계란으로 다진 닭고기 또는 zraza 커틀릿을 준비하십시오. 이 요리는 메뉴를 다양 화하고 숙제로 감사합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 치킨 커틀릿:
- 닭다리 2 개;
- 계란 2 개
- 양질의 거친 밀가루 4 큰술;
- 양파 2 개;
- 1 작은 술 아지 카;
- 물 1 잔;
- 토마토 페이스트 4 큰술;
- 마늘 3 정향;
- 홉-수 넬리;
- 밀가루;
- 소금;
- 갈은 후추;
- 식물성 기름.
- 삶은 계란 광미:
- 다진 고기 500g;
- 양파 1 개;
- 닭고기 달걀 3 개;
- 토마토 페이스트 1 큰술;
- 사워 크림 200g;
- 소금;
- 갈은 후추;
- 채소.
사용 설명서
1
흐르는 물에 닭 다리 2 개를 헹굽니다.
2
다리 안쪽의 뼈를 따라 절개하여 뼈에서 고기를 분리하십시오.
3
양파 2 개를 껍질을 벗기십시오.
4
2 개의 닭다리 고기와 피부, 지방 및 2 개의 양파를 고기 분쇄기를 통과 시키십시오.
5
양파, 소금, 후추로 고기에 계란 2 개, 양질의 거친 밀가루 4 테이블 스푼을 넣습니다. 다진 고기를 부드러워 질 때까지 반죽하십시오.
6
밀가루를 평평한 접시에 붓습니다. 다진 닭고기로 작은 커틀릿을 만들고 밀가루로 굴립니다.
7
냄비에 식물성 기름을 데우고 황금색 갈색이 될 때까지 양쪽의 치킨 커틀릿을 볶습니다.
8
커틀릿을 작은 냄비에 넣으십시오.
9
별도의 그릇에 뜨거운 물 1 컵과 토마토 페이스트 4 테이블 스푼을 희석하십시오. 이 혼합물로 미트볼을 부어 불에 팬을 올리십시오.
10
팬의 내용물이 끓 자마자 열을 줄이십시오. 낮은 불로 익힐 때까지 미트볼을 끓인다
11
커틀릿이 준비되기 10 분 전에 맛을 내기 위해 팬에 아지 카티 1 티스푼, 마늘과 햇볕에 잘게 썬 다진 클로버 3 개를 팬에 넣습니다.
12
닭고기 커틀릿을 반찬으로 뜨겁게 끓여서 조림 소스로 부으십시오.
13
삶은 계란과 Zrazy. 닭고기 달걀 3 개를 끓인다. 그들을 식히고 껍질을 벗기고 길이를 두 부분으로 자릅니다.
14
다진 고기 껍질을 벗기고 잘게 다진 양파, 소금, 갈은 후추, 다진 파슬리 및 딜 500g을 넣습니다. 부드럽게 될 때까지 모든 것을 저어주십시오.
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다진 고기에서 같은 크기의 공 6 개를 굴립니다. 기름칠 한 팬이나 베이킹 시트에 놓으십시오.
16
미트볼에 흠집을 내고 삶은 닭고기 달걀의 각 절반을 볼록면이 아래로 향하게 놓습니다.
17
사워 크림 200g과 토마토 페이스트 1 큰술을 섞으십시오. 이 zrazy의 혼합물을 맛보고 채우는 소금과 후추.
18
오븐에 zrazy가 들어있는 베이킹 트레이를 200도까지 가열 한 후 약 25-30 분 동안 익을 때까지 굽습니다.
19
야채 샐러드와 함께 뜨거운 zrazy를 제공하십시오. 많이 드세요.