입안에 얇은 팬케이크와 초콜렛 충전물로 만든 절묘한 디저트는 달콤한 치아에 무관심하지 않습니다. 그런 케이크를 만드는 것이 전혀 어렵지 않습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 테스트를 위해:
- -밀가루 300g
- -우유 500ml
- -계란 3 개
- -소금 꼬집음
- 무스의 경우:
- -지방 크림 500g (33 %의 지방 함량)
- -고품질 블랙 초콜릿 150g (코코아 함량이 높음)
- -코코아 가루 15g
- -끓인 물 50 ml
- 장식용:
- -견과류, 코코아 파우더, 초콜릿
사용 설명서
1
팬케이크의 경우, 체로 쳐진 밀가루, 우유 및 계란으로 반죽을 반죽하고 약간의 소금을 넣으십시오. 덩어리가 없도록 철저히 혼합하십시오.
2
가열 된 팬에서 얇은 팬케이크 20 개를 굽습니다. 때때로 식물성 기름의 얇은 층으로 팬 표면에 윤활유를 바르는 것을 잊지 마십시오.
3
초콜릿 무스의 경우 코코아 가루를 물로 희석합니다. 초콜릿을 수조 또는 전자 레인지에 녹여 코코아에 첨가하십시오.
4
믹서를 사용하여 안정적인 피크가 될 때까지 크림을 휘핑하고 초콜릿 덩어리를 넣고 무스가 나올 때까지 휘핑을 계속하십시오.
5
무스로 팬케이크를 쌓고 더미에 쌓으십시오. 케이크의 상단을 무스 잔재로 덮은 다음 견과류로 장식하고 코코아 또는 녹은 초콜릿을 뿌립니다. 서빙하기 전에 케이크를 냉장고에 잠시 넣으십시오.
