이 맛있는 케이크는 매우 빠르고 간단한 제품으로 준비되므로 항상 가족이나 손님을 기쁘게 할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 버터 200g;
- 케이크의 경우 설탕 180g, 크림의 경우 50g;
- 바닐라 설탕 10g (1 작은 패킷);
- 닭고기 달걀 5 개;
- 밀가루 250 그램;
- 베이킹 파우더 1 티스푼;
- 우유 50 ml;
- 복숭아 6 개 (비수기 인 경우 통조림 채취 가능);
- 배 큰 1 조각 (또는 2 작은);
- 고지방 사워 크림 (최소 25 %) 400g;
- 소금 1 꼬집음 (미각);
- 아몬드 부스러기 또는 장식 조각.
사용 설명서
1
부드러워 질 때까지 버터를 국자에 녹입니다 (거품이 나오지 않도록하십시오!). 설탕을 넣고 갈기. 그런 다음 바닐라 설탕, 미리 맞은 계란을 넣고 부드럽게 될 때까지 모든 것을 섞으십시오. 차가운 우유를 얇은 스트림으로 붓고 다시 섞으십시오.
2
미세한 체를 통해 밀가루를 선별하고 베이킹 파우더를 넣고 혼합하십시오. 액체 혼합물에 점차적으로 첨가하고 매끄러 울 때까지 철저히 혼합하면 믹서를 사용할 수 있습니다. 반죽은 사워 크림의 일관성에 관한 것이어야합니다.
3
베이킹 접시를 준비하고 반죽을 붓습니다. 복숭아와 배를 얇은 조각이나 조각으로 자릅니다. 과일이 단단하면 가능한 한 얇게 자르십시오. 반죽 위에 층을 두십시오 (동시에 과일의 일부가 반죽에 떨어질 수 있습니다).
오븐에 넣고 40-45 분 동안 180 도의 온도로 예열하십시오.
4
케이크가 굽는 동안 크림을 준비 할 수 있습니다. 두꺼운 사워 크림을 믹서에 설탕과 섞으십시오 (분말 설탕을 섭취 할 수 있음). 계피 또는 바닐라 설탕도 크림에 첨가 할 수 있습니다. 30 분 동안 냉장 보관하십시오.
5
핫 케이크에 콜드 크림을 넣고 실온에서 약 20-30 분 동안 그대로 두십시오. 아몬드 부스러기를 뿌려 원하는대로 장식하십시오.
6
케이크가 식었을 때 냉장고에 몇 시간 동안 (밤에 할 수 있음) 넣습니다. 케이크가 준비되었습니다!
유용한 조언
이 레시피에는 설탕이 많이 들어 있습니다. 단 것으로 제한한다면 2 배 더 적게 넣거나 과당으로 바꿀 수 있습니다.
이 과일이 가까이 있지 않으면 다른 과일을 먹을 수 있습니다.