라즈베리 시럽을 곁들인 비스킷 푸딩은 디저트에 적합하며 모든 테이블을 장식합니다. 준비하기가 쉬워 초보 주부조차도 요리에 대처할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 계란 4 개;
- 밀가루 4 큰술. l;
- 버터 2 tsp;
- 라즈베리 잼 4 큰술;
- 설탕.
사용 설명서
1
계란을 가지고 씻으십시오. 노른자와 다람쥐를 분리하여 다른 용기에 담습니다. 단백질은 식었을 때 더 잘 휘저어지기 때문에 냉장고에 단백질을 넣는 것이 좋습니다. 노른자가 든 접시에 설탕을 넣고 맛이 떨어지고 곡물이 완전히 녹을 때까지 10 분간 갈아줍니다. 밀가루를 덩어리에 붓고 철저히 섞으십시오. 밀가루가 산소로 포화되도록 밀가루를 미리 체질하는 것이 좋습니다. 결과적으로 푸딩이 더 웅장합니다. 따뜻한 밀가루 만 드세요
2
냉장고에서 단백질을 제거하고 레몬 주스 두 방울을 더하면 거품이 더 조밀 해지 기 위해 필요합니다. 두꺼운 모자가 형성 될 때까지 믹서로 치십시오. 밀가루로 노른자위에 부드럽게 놓고 부드럽게 섞는다.
3
베이킹 접시를 약간 데우고 버터로 기름칠하십시오. 반죽을 넣으십시오. 냄비에 물을 붓고 끓입니다. 반죽 팬을 넣고 덮고 약 30 분 동안 그대로 두십시오. 반죽이있는 금형은 ¾ 높이의 끓는 물에 담그십시오. 물이 끓으면 끓는 물을 넣으십시오. 뚜껑으로 덮지 말고 푸딩이 담긴 팬도 딸깍 소리를내어 스팀을 제거하십시오.
4
푸딩이 요리되는 동안 라즈베리 시럽을 만드십시오. 잼을 가져 와서 치즈 헝겊에 걸러 씨앗을 제거하십시오. 뜨거운 물 반 컵을 넣고 불을 피우고 준비하십시오. 멋지다.
5
완성 된 푸딩을 금형에서 꺼내 접시에 놓습니다. 배치로 제공하는 것이 가장 좋습니다. 각 서빙에 라즈베리 시럽을 붓습니다. 베이킹을 위해 특별한 낚싯줄로 푸딩을 더 잘 자릅니다.
유용한 조언
원한다면 건포도, 아몬드, 바닐라, 레몬 향, 계피 등을 반죽에 넣을 수 있지만, 첨가물을 남용하여 접시의 자연적인 맛을 방해하지 않도록하십시오.