일본 말차 녹차의 독창성에 대한 뉴스가 전 세계를 돌았습니다. 따라서 건강한 라이프 스타일을 좋아하는 사람들은이 음료를 반드시 서비스에 제공해야합니다. 그러나 매치를 최대한 활용하려면 제대로 추출하는 과학을 숙달해야합니다.
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당신은 필요합니다
말차 가루, 끓인 물, 털
사용 설명서
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첫째, 말차 가루 차 자체는 적절한 품질이어야합니다. 이것은 으깬 잎의 크기로 판단 할 수 있습니다. 이러한 파우더는 베이비 파우더 또는 파우더와 유사합니다. 고품질 차 가루의 색상은 잔디가 풍부합니다. 이것은 모든 규칙을 준수하여 커짐을 의미합니다.
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둘째, 끓인 물의 온도는 양조에 중요합니다. 성냥은 주전자에서 양조되지 않고 컵, 바람직하게는 도자기 또는 도자기에서 직접 양조됩니다. 예, 그리고 양조하는 것은 불가능합니다. 끓는 물을 부어 넣으십시오. 가루 차의 녹색 "분말"은 단순히 젖거나 덩어리로 변하지 않습니다. 끓는 물은 약 80-70 도로 식어야합니다.
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여기서 일치 농도는 다를 수 있습니다: 끓인 물 50 또는 100 ml에 대한 슬라이드가있는 약 1 티스푼의 분말. 첫 번째 경우, 음료는 강하고 두 번째 경우는 약합니다. 1-2 분 동안 양조 한 다음 털로 때릴 수 있습니다. 일본인은 대나무로 만든 특수 털을 사용하지만 러시아 가정에서는 털이나 믹서기 등을 사용할 수 있습니다.
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양조로 이러한 조작을 한 후, 음료는 컵 표면에 두꺼운 거품이있는 약간 점성의 일관성 (특히 음료의 높은 농도에서)을 얻습니다. 강한 성냥의 맛은 신맛이 나고 달콤하며 집중력이 약하면 음료가 약간 쓰입니다.
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차 말차 강장제는 때때로 좋은 커피와 동일하기 때문에 음료를 "라떼"로 만들 수 있습니다. 이를 위해 차를 끓는 물에 녹인 후에 뜨거운 우유가 첨가됩니다. 제 1 실시 예에서와 같이, 모든 것이 폼에 휘핑된다. 설탕이나 꿀을 넣을 수 있습니다.
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성냥을 천천히 마신다. 독특한 맛을 느끼기 위해 입에 차를 마실 때 유용합니다. 그리고 차는 가루로 잘게 자른 잎이기 때문에 차를 마시면 완전히 흡수됩니다. 성냥 음료는 완전히 유기적이며 신체에 유용한 엄청난 양의 물질이 포함되어 있습니다.
주의
말차를 끓이기 위해 물의 온도를 탐색하려면 컵에 끓는 물을 부어 5 분 동안 실온에 두십시오.
유용한 조언
말차 천연 차를 구입하려면 전문 상점의 서비스를 사용하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 트랜스 지방과 풍미가 포함 된 가짜를 공격 할 수 있습니다.
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