쌀은 고기, 생선 및 야채와 함께 제공되는 훌륭한 다목적 반찬입니다. 부서지기 쉽도록 준비의 규칙을 따를뿐만 아니라 요리에 적합한 다양성을 사용해야합니다.
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사용 설명서
1
쌀을 부서지기 쉽도록 요리하기 위해 긴 곡물을 섭취하십시오. 이 품종의 곡물은 요리 중에 붙어 있지 않으며 장식에 사용됩니다.
2
긴 곡물 쌀을 찬물에 20-30 분 동안 담그십시오. 이 시간이 지나면 물이 깨끗해질 때까지 여러 번 헹구고 껍질, 먼지 및 과도한 전분을 곡물에서 씻어냅니다.
3
밥을 요리 냄비에 넣고 찬물로 채우고 1 시간 동안 그대로 두십시오. 물은 곡물에 거의 완전히 흡수되어야합니다. 쌀에 물을 더 넣고 저열로 5-7 분 동안 저어주십시오.
4
유리를 완전히 용접합니다. 프라이팬을 데우고 밥을 넣으십시오.
5
물이 완전히 증발 할 때까지 밥을 저어주세요. 그런 다음 물이나 야채 국물과 함께 냄비에 붓고 끓인 다음 열을 줄이고 뚜껑 아래에서 쌀을 다시 10 분 동안 요리하십시오.
6
세 번째 방법으로 느슨한 쌀을 준비하십시오. 물이 깨끗해질 때까지 밥을 헹굽니다. 끓는 즉시 끓인 물을 냄비에 넣고 씻은 쌀을 부어 넣으십시오.
7
밥을 끓여서 소쿠리 나 체에 버린 다음 찬물로 헹굽니다. 물을 배출 시키십시오.
8
밥을 찬물에 다시 넣고 난로에 팬을 놓고 흔들지 말고 부드럽게 될 때까지 요리하십시오. 요리하는 동안 소금을 넣지 마십시오. 밥은 이미 접시에 소금에 절입니다.
주의
가장 작은 불에서 밥을 요리하십시오. 밥을 요리하려면 바닥이 두꺼운 팬을 사용하는 것이 좋습니다.
찐 곡물에서 볶은 쌀은 준비하기가 매우 간단합니다.
유용한 조언
고기, 야채 또는 생선 국물에서 밥을 요리하면 느슨한 쌀이 더 맛있습니다.
차가운 쌀은 기름을 첨가하여 팬에서 가열 할 수 있으며 다시 깨지기 쉽습니다.
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