Jamon은 건식 경화 돼지 고기 햄으로 전체 무게는 7.5kg에 이릅니다. 주목할만한 것은 발굽이 다리에 있어야한다는 것입니다. 흑백이 될 수 있습니다. Jamon은 불포화 산, 비타민 및 신체에 긍정적 인 영향을 미치는 기타 물질이 풍부합니다. 다양한 요리와 제품으로 진미를 제공하십시오.
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Jamon은 야생 돼지의 자손 인 검은 이베리아 돼지의 발에서 만들어집니다. 그들의 차이점은 동물이 지방 덩어리를 빨리 얻음으로써 근육 섬유에 침투하여 거의 고르게 분포한다는 사실에 있습니다. 이것이 햄에게 특별한 맛과 질감을주는 것입니다.
일반적으로 바 및 레스토랑에서 jamon은 얇게 자르고 특수 스탠드에 고정됩니다. 길고 매우 날카로운 칼로 이것을하십시오. 플라스틱이 얇을수록 좋습니다. jamon에서는 전 세계의 마스터가 점점 경쟁하고 있습니다. 지방층이 있으면 제거되지만 선택 사항입니다.
이제 상점에서 jamon을 구입할 수 있으며 집에서 자르기위한 특수 스탠드가 있습니다. Alphabet of Taste는 고객에게 모든 요구 사항을 충족시키는 고급 요리를 제공합니다. 우리는 다단계 제어를 통과 한 독점적으로 고품질 제품을 판매합니다.
스페인 레드 와인 한 잔 또는 갓 구운 빵과 함께 jamon을 사용하는 것이 좋습니다. 일부 미식가들은 맛의 모든 메모를 느끼기 위해 모든 것없이 햄을 먹는다. 잘게 잘린 잼은 말 그대로 입안에서 녹기 때문에 플라스틱을 가능한 한 얇게 만들고 낮은면이있는 판에 배치하는 것이 좋습니다.
고전적인 조합은 멜론과 잼입니다. 멜론 조각은 햄 층으로 싸서 테이블에 제공됩니다. 맛은 포화되고 신선하며 매우 즐겁습니다. 제품의 칼로리 함량이 크게 증가합니다.
Jamon은 훈제 연어, 아보카도 샐러드, 아스파라거스 무스, 오렌지 슬라이스, 버섯, 달걀 프라이와 함께 제공됩니다. 실제로 말린 육포 햄은 거의 모든 제품 및 요리와 잘 어울립니다.
스페인에서는 잼을 곁들인 홍합, 향긋한 조각으로 칠면조 칠면조, 햄에 싸인 생선을 제공하는 것이 일반적입니다. 동시에 메인 요리의 맛이 더 좋아집니다. 실제로, 적절한 한 쌍의 jamon을 구성하는 관련 구성 요소의 선택은 어떤 것에 의해서 나 제한되지 않습니다. 실험 할 수 있습니다!
특별하게 정제 된 jamon 맛은 실온에서 몇 시간 동안 숙성 된 치즈를 보여줍니다. 올리브, 올리브, 채소, 토마토, 신선하고 절인 오이도 슬라이스 햄과 함께 제공됩니다.
jamon의 맛을 충분히 느끼려면 실온에서 보관하는 것이 좋습니다. 슬라이스를 양피지 또는 지방 조각으로 덮는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 고기가 맛과 향을 잃고 건조하기 시작합니다.
"알파벳 맛"에서 선택한 잼은 슬라이스 된 것을 포함하여 전체 또는 작은 조각으로 주문할 수 있습니다. 구운 발의 비용은 허용 가능한 수준으로 유지됩니다. 또한, 우리는 제품과 잘 어울리는 고귀한 와인을 제공합니다. 배달은 아침, 오후 및 저녁 시간에 작동합니다. 특정 직책이 없으면 교체가 제공되며, 이는 귀하와의 합의 또는 전문가의 전문가 의견에 중점을 둔 후에 선택됩니다.