엄숙한 순간에 많은 사람들은 샴페인보다 보통의 와인을 선호하지만, 취향 선호 때문에가 아니라 대기와 손님에게 거품이 뿌려 질 염려가 있기 때문입니다. 사실, 압력을 받아 음료 한 병을 여는 것은 어렵지 않습니다. 주된 것은 기술을 따르고 확고한 손을 갖는 것입니다.
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샴페인 오프닝 준비
병을 예상 개봉하기 몇 시간 전에 약 6 ° C의 온도로 냉각해야합니다. 이렇게하려면 냉장고의 바닥 선반에 놓거나 얼음으로 채울 수 있습니다. 샴페인을 너무 낮은 온도에 노출 시키거나 완전히 얼릴 수는 없습니다. 맛이 현저히 떨어집니다. 냉각은 액체의 가스량을 줄이는 데 도움이됩니다.
유리는 냉장고 안에있는 것에서 안개가 낀다. 병은 미리 준비된 냅킨으로 싸야하며, 개봉 당시에도 여전히 유용하다. 부엌에서 거실로 알코올을 배달 할 때 흔들 수 없습니다. 그렇지 않으면 모든 준비가 헛된 것입니다.
샴페인 오프닝 기술
탄산 음료 병의 압력은 자동차 휠의 동일한 매개 변수를 2-3 배 초과하므로 취급에 매우주의해야합니다. 코르크 마개로 코르크를 제거 할 수 없습니다. 이러한 행동은 목을 통한 외부 압력 방출에 장애물이되어 유리 용기의 폭발을 일으킬 수 있습니다.
우선 샴페인을 다시 흔들지 말고 호일을 제거해야합니다. Muzele에 도착-와이어 와인딩, 병은 45도 각도로 목을 끈 상태로 배치해야합니다. 이는 병의 테이퍼링 부분에 대한 압력을 부분적으로 완화시키는 데 필요합니다. 병의 힘은 위쪽으로 향하기 때문입니다. 코르크는 희미한 물건이나 손님의 군중으로부터 떨어져 벽을 향해야합니다. 발사 시점의 속도는 120km / h에 이릅니다. 궤적에서 멀리 떨어져 있어야합니다.
코르크를 손가락으로 잡고 그 아래에서 muselet을 조심스럽게 제거하고 그 후에 목을 냅킨으로 덮습니다. 또한 샷을 느리게하고 무언가가 잘못되면 손님으로부터 스프레이를 방지합니다. 코르크를 손가락으로 단단히 잡고 병의 회전을 시작해야합니다. 압력을 받고있는 코르크가 앞으로 움직이고 있다고 느낀다면 손가락으로 한쪽으로 살짝 밀어서 (가스가 나오게 함) 그립을 약화시키고 약간 튀어 나거나 약간의 s 소리로 목에서 빠져 나올 수 있어야합니다.