향신료는 요리에 맛을 내고 향기로운 향기를줍니다. 그러나 모든 사람이 올바르게 보관하는 방법을 알고있는 것은 아닙니다.
레시피를 선택하십시오
조미료는 빛, 열, 습도, 초안을 좋아하지 않습니다. 따라서 스토브와 싱크대에 가까이 두지 마십시오. 향료를위한 이상적인 장소는 유리가없는 문이있는 바닥 주방 테이블 또는 주방 캐비닛의 중간 선반입니다.
1. 향신료를 구입 한 후에는 봉지에서 특수 용기로 옮기십시오. 향신료를 더 오래 유지하려면 어두운 유리 병이나 단단한 관목이 달린 깡통에 넣으십시오.
2. 양념을 비축으로 사지 마십시오. 그들은 꽤 오래 있지만 만료일도 가지고 있습니다. 예를 들어, 지상 향신료는 6 개월에서 2 년 사이에 놓일 수 있습니다. 잎이 많은-3 개월에서 2 년. 그러나 그들은 오랫동안 보관해서는 안됩니다. 열화되지는 않지만 맛과 향의 선명도를 잃을 수 있습니다. 거의 사용하지 않는 향신료는 가방에 넣지 않고 무게로 구입합니다.
3. 향신료를 냉장고에 보관하지 마십시오. 밀폐 된 용기에서도 결로 현상이 생길 수 있으며 향료는 절망적으로 손상 될 수 있습니다.
4. 용기에서 뜨거운 물로 냄비에 향료를 직접 붓지 마십시오. 수분으로 포화되어 맛을 잃을 수 있습니다. 조미료를 먹는 숟가락은 완전히 건조해야합니다.
5. 후회하지 않고 만료되고 상한 향신료를 버린다. 그들은 접시에 해를 끼칠 수 있으며 중독을 일으킬 수도 있습니다.