메뉴에 매일 우리의 테이블에 나타나는 야채가 신선도를 만족시키기 위해서는 반드시 저장 방법을 배워야합니다. 또한 모든 야채는 독점적으로 개인화되어야한다는 것을 이해해야합니다. 이러한 규칙을 준수하면 예산을 크게 절약 할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
수납 공간
각 야채의 보관 위치는 온도, 빛의 양 및 습도에 따라 다릅니다.
일부 채소에는 사탕무, 양배추, 브로콜리, 콜리 플라워, 순무, 셀러리, 당근, 브뤼셀 콩나물과 같이 낮은 기온이 필요합니다. 반면에 일부는 추위를 견딜 수 없으며 감자, 녹색 토마토 및 멜론입니다.
야채를 보관할 수있는 장소에는 냉장고, 식료품 저장실, 용기, 차고 등이 있으므로 충분한 야채를 보관하는 방법을 아는 것이 중요합니다.
개별 접근
감자는 공기 순환이 잘되는 어둡고 시원한 곳을 좋아합니다. 가장 좋은 장소는 지하실과 차고입니다. 감자를 냉장고에 보관하면 단 맛을 잃을 위험이 있으며 보관 조건을 위반하면 감자가 빨리 자랍니다.
당근은 추위에 잘 보관됩니다. 수분을 유지하려면 비닐 봉지에 담아 냉장고에 보관해야합니다. 사용하기 전에 당근을 껍질을 벗기십시오.
양배추, 브로콜리, 콜리 플라워 는 냉장고에 오랫동안 보관되지만 일주일 동안 사용하는 것이 좋습니다.
토마토는 큰 선택입니다. 상온에 보관하고 씻을 수 없으며 냉기는 토마토의 구조를 위반할뿐만 아니라 향과 맛을 완전히 파괴합니다.
가지가 오랫동안 보관되지 않습니다. 2 일 동안 주식을 사용해야합니다. 유통 기한에 더 많은 시간이 걸리면 어둡고 서늘한 곳에 두어야합니다.
향신료 는 다소 물기가 있습니다. 냉장고에 보관하기 전에 종이나 호일로 싸야합니다.
아스파라거스 는 냉장고에 보관하고 축축한 천으로 미리 감 쌉니다. 아스파라거스는 하루 또는이 조건에서 심지어 2 일까지 계속 자랄 수 있습니다.
버섯 은 열과 빛을 좋아하지 않지만 냉장고의 낮은 선반에 만족하기 때문에. 그러나 가공하기 전에 세척해야합니다.
오이, 호박 은 어둡고 시원한 장소를 선호하며 냉장고도 완벽하게 어울립니다. 이 야채는 일주일 이상 보관해서는 안됩니다.
셀러리는 일주일 동안 냉장고에 정착하지만 동시에 강한 특정 냄새를 고려해야합니다. 따라서 밀폐하여 포장하는 것이 좋습니다.
다음날 옥수수를 최대한 많이 사용해야합니다.
곰팡이를 피하기위한 고추는 냉장고에 씻지 않은 상태로 보관해야하지만 어떠한 경우에도 셀로판으로 포장해서는 안됩니다. 야채 용기가 적합합니다.
샐러드 와 채소는 잘 씻고 건조시킨 다음 먼저 종이 봉지에 넣은 다음 비닐 봉지에 넣습니다. 사흘 안에 그들은 먹어야합니다.
냉장고에서 마늘이 기분이 좋다. 식히고 더 쉽게 청소하십시오.
스토리지 뉘앙스
양파, 감자, 마늘 및 호박을 함께 보관하지 마십시오. 또한 다른 채소와 떨어진 곳에 보관하십시오.
녹색 채소는 상온에서 익으며 냉장고에만 보관됩니다.
야채가 곰팡이가 생기지 않도록해야합니다. 그렇지 않으면 곰팡이가 건강에 좋은 음식을 빠르게 감염시킵니다.