닭 간은 많은 유용한 미네랄, 비타민 및 아미노산을 포함하는 독특한 찌꺼기입니다. 닭 간의 맛있는 요리를 만들고 싶다면 그것을 튀겨서 그처럼 또는 적절한 그레이비와 함께 제공하십시오.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 첫 번째 레시피:
- 닭 간-500 g;
- 밀가루-150 g;
- 식물성 기름-80 g;
- 양파-3 개;
- 달콤한 파프리카-2 tsp;
- 드라이 레드 와인-2 큰술. 숟가락;
- 간장-2 큰술. 숟가락.
- 두 번째 레시피:
- 닭 간-500 g;
- 붉은 양파-1 pc;
- 식물성 기름-50 gr;
- 꿀-50 gr;
- 우유-100 g;
- 맛 소금;
- 후추 맛.
- 세 번째 레시피:
- 닭 간-500 g;
- 우유-100 g;
- 계란-2 개;
- 소금-1 큰술. 숟가락;
- 갈은 후추-2 tsp;
- 마요네즈-100 g;
- 지상 크래커-150 g;
- 식물성 기름-3 큰술. 숟가락.
사용 설명서
1
양파와 와인으로 튀긴 간을 준비하려면 500 그램의 겨드랑이 조각으로 자르고 밀가루로 제빵하십시오. 팬을 가열하고 식물성 기름 50g을 붓고 요리 될 때까지 간을 중간 불로 볶습니다.
2
양파 3 개를 넓은 스트립으로 자르고 식물성 기름 3 테이블 스푼과 함께 냄비에 볶습니다. 양파가 깨끗 해지 자마자 달콤한 파프리카 2 티스푼을 뿌려 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 볶습니다.
3
레드 드라이 와인 2 큰술과 같은 양의 간장을 섞어 양파를 부으십시오. 몇 분 동안 모두 함께 끓입니다. 소스를 더 두껍게하려면 1 티스푼의 밀가루를 넣고 불에 소스를 1 분간 더 붙입니다. 완성 된 간을 접시에 넣고 양파 소스로 덮으십시오.
4
꿀 간장으로 닭 간을 요리하십시오. 이렇게하려면 붉은 양파 하나를 반 링으로 자르고 20 그램의 식물성 기름으로 뜨거운 팬에서 3 분 동안 볶습니다. 양파에 50 그램의 꿀을 넣지 만 끓이지 마십시오.
5
필름에서 닭 간을 껍질을 벗기고 15 분 동안 우유에 넣으십시오. 그런 다음 부산물을 짧은 조각으로 자르고 10 분 동안 식물성 기름에 볶습니다. 소금과 후추는 요리하기 몇 분 전에 맛볼 수 있습니다. 완성 된 간을 접시에 놓고 그레이비로 부으십시오.
6
빵 부스러기에서 간을 준비하려면 100 그램의 우유를 그릇에 붓고 찌꺼기를 작은 조각으로 넣으십시오. 그런 다음 닭고기 달걀 2 개, 마요네즈 100 그램, 소금 1 큰술, 후추 2 티스푼을간에 넣습니다. 모든 재료를 완전히 섞어 그릇을 냉장고에 20 분 동안 넣습니다.
7
분쇄 한 크래커 150g을 평평한 접시에 붓고 닭 간 조각을 굴립니다. 식물성 기름 3 큰술을 뜨거운 팬에 붓고 간이 바삭 바삭해질 때까지 간을 볶습니다. 으깬 감자와 피클과 함께 제공하십시오.
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