때로는 매장 오일을 구입할 때 추가 멸균이 필요하다고 확신합니다. 집에서 삶는 것은 그리 어렵지 않습니다. 필요한 것은 스토브, 요리 및 30 분입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
식물성 기름, 냄비, 스토브, 유리 병, 면
사용 설명서
1
큰 냄비를 가지고 물을 붓고 큰 불을 피우십시오. 작은 유리 용기에 식물성 기름을 채우면 유리 병이나 병이 그 역할을 수행 할 수 있습니다 (병의 목은 면봉으로 덮어야합니다). 물이 담긴 냄비에 용기를 놓습니다. 바닥과 팬 사이에 항아리가 깨지지 않도록 깨끗한 면직물을 두는 것이 가장 좋습니다.
2
핫 플레이트를 켜고 팬을 올려 놓습니다. 물을 끓인 다음 열을 줄이십시오. 끓는 물에 기름 통을 최소 5 분에서 30 분 이상 보관하십시오. 기름은 물처럼 끓지 않지만 그럼에도 불구하고 살균됩니다. 기름이 여전히 끓기 시작하면 물로 그것을 끄지 마십시오. 용기를 뚜껑에서 뚜껑으로 덮는 것이 좋습니다. 산소가 용기로 흘러 들어 가지 않고 끓는 소리가 멈 춥니 다.
3
팬에서 오일 용기를 꺼내서 식히십시오. 이렇게하려면 항아리를 발코니에 놓을 수 있습니다. 제품이 실온으로 식을 때까지 기다리십시오. 그런 다음 냉장고에 넣고 필요에 따라 꺼내십시오.
4
이렇게 얻은 멸균 오일은 알레르기를 유발할뿐만 아니라 음식의 더 나은 소화에 기여합니다. 또한 다양한 종류의 화학 첨가제 및 방부제가 부족합니다. 따라서이 종류의 기름은 어린이를위한 요리를 준비하는 데 안전하게 사용할 수 있습니다. 필라프, 샐러드, 지방, 수제 블랭크에 적합합니다. 당신의 가정은 버터 맛 음식의 섬세한 맛을 확실히 인정할 것입니다.
주의
어떤 경우에도 식물성 기름 병을 끓는 물에 넣지 마십시오. 용기가 폭발 할 수 있습니다.
유용한 조언
식사 전에 공복에 먹은 식물성 기름을 사용하면 독소의 몸을 정화 할 수 있습니다.