설탕에 절인 음식, 발효 된 음식 또는 지루한 잼은 버리지 마십시오. 진저 브레드, 머핀 또는 쿠키를 굽는 데 적합합니다. 잼은 반죽에 쾌적하고 풍부한 맛을 줄 것입니다-라즈베리, 체리, 딸기 또는 바다 갈매 나무속. 수제 블랭크의 종류를 다양하게하여 다양한 베이킹 옵션을 시도 할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
수제 이발
기분 좋은 꿀 맛으로 오리지널 이발을 만들어보십시오. 베이킹에 꿀이 필요하지 않습니다. 딸기 나 과일에서 발효 된 잼을 사용하십시오. 완제품은 유약, 크림으로 장식하거나 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.
다음이 필요합니다.
-양조 홍차 0.5 컵;
-0.5 컵 발효 잼;
-계란 1 개;
-설탕 0.5 컵;
-칼 끝에 소다;
-레몬 주스 0.5 티스푼;
-밀가루 2 컵;
-지상 계피 1 큰술.
강한 차를 끓여 식힌 다음 잼, 설탕, 계란과 섞는다. 잘 섞어 레몬 주스를 뿌린 소다를 넣으십시오. 체질 된 밀가루와 분쇄 된 계피를 섞어 잼과 차의 혼합물에 조금씩 첨가하십시오. 잘 섞어주세요. 편의를 위해 믹서기를 사용할 수 있습니다.
기름이 바른 양피지로 팬을 덮으십시오. 반죽을 베이킹 시트에 부드럽게 부어 오븐에 넣고 180 ° C로 예열하십시오. 요리 될 때까지 진저 브레드를 굽습니다. 케이크에 이쑤시개를 붙여서 확인할 수 있습니다-반죽에 흔적이 없어야합니다. 진저 브레드를 보드에 놓고 식히고 작은 조각으로 자릅니다. 표면에는 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.
제빵의 색상은 잼 유형에 따라 다릅니다. 건포도 또는 초크 베리를 사용하면 반죽이 어두워집니다. 바다 갈매 나무속 또는 대황에서 가벼운 암말을 만들 수 있습니다.
게으른 케이크
오래된 설탕에 절인 잼에서 사워 크림으로 간단한 파이를 구울 수 있습니다.
다음이 필요합니다.
-1.5 컵의 잼;
-계란 1 개;
-우유 1 잔;
-설탕 1 잔;
-2 티스푼의 소다;
-밀가루 3 컵.
크림의 경우:
-1 컵 두꺼운 사워 크림:
-0.75 컵의 설탕.
반죽에 설탕에 절인 과일이나 잘게 썬 레몬 풍미를 첨가 할 수 있습니다.
잼을 깊은 그릇에 붓고 소다를 넣고 혼합물이 거품을 일으킬 때까지 혼합하십시오. 설탕으로 계란을 치고 잼에 넣고 우유를 부어 넣으십시오. 부드럽게 될 때까지 채찍질하십시오. 체로 쳐진 밀가루를 혼합물에 부어 넣으십시오.
곰팡이에 기름을 바르고 반죽을 붓습니다. 파이를 오븐에 넣고 200 ° C로 예열합니다. 익을 때까지 제품을 굽습니다. 파이를 만드는 동안 크림을 만드십시오. 결정이 완전히 녹을 때까지 설탕으로 진한 사워 크림을 치십시오.
틀에서 케이크를 꺼내고 식힌다. 사워 크림으로 표면을 덮고 디저트를 잠시 방치 한 다음 부분으로 자릅니다.
관련 기사
간단한 진저 브레드 레시피