엄마 나 할머니가 만든 향기로운 수제 케이크는 최고의 어린 시절의 추억입니다. 케이크와 파이, 충전 유무에 관계없이 롤, 롤 및 케이크 … 물론 쿠키. 느슨하고 달콤하고 입안에서 녹아 맛을 잊을 수 없습니다. 자녀와 손자에게 인생에 대한 즐거운 추억을주십시오. 쿠키를 구워 라!
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
-
- 사워 크림 200g;
- 버터 150g;
- 밀가루 1.5 컵;
- 잼
- 또는
- 마가린 200g;
- 설탕 0.5 컵;
- 노른자 1 개;
- 코코아 1 티스푼;
- 밀가루 2 컵;
- 착빙 설탕.
사용 설명서
1
버터 150g을 잘게 자르고 끓지 않고 저온에서 녹입니다. 불에서 기름이 든 요리를 꺼내서 약간 식히십시오.
2
사워 크림 200g을 식힌 버터에 첨가하십시오. 부드럽게 될 때까지 모든 것을 저어주십시오.
3
사워 크림과 버터에 밀가루 1.5 컵을 넣고 가파른 반죽을 반죽하십시오.
4
밀가루로 테이블을 뿌리고 반죽을 올려 얇은 층으로 굴립니다.
5
반죽을 6 * 10 cm의 스트립으로 자릅니다.
6
각 반죽 스트립의 긴 가장자리를 따라 잼을 놓습니다. 반죽을 말아서 안에 채워진 긴 롤을 얻습니다. 다른 과일과 열매의 잼을 사용하면 쿠키 가 다른 취향으로 나타납니다.
7
베이킹 시트로 베이킹 시트를 덮고 쿠키를 놓습니다.
8
오븐에서 요리 될 때까지 쿠키를 굽고 180도 예열합니다.
9
200g 마가린을 녹여 저열에서 쿠키 쿠키를 만듭니다.
10
녹은 마가린에 과립 설탕 0.5 컵을 부어 매끄러 워질 때까지 모든 것을 저어줍니다.
11
이 덩어리에 생 계란 노른자 1 개를 넣고 설탕이 녹을 때까지 모든 것을 털어냅니다.
12
별도의 그릇에 밀가루 2 컵과 코코아 1 티스푼을 섞습니다. 이 혼합물을 마가린, 설탕 및 노른자와 함께 그릇에 붓고 반죽이 그렇게 시원하지 않게 반죽하십시오.
13
밀가루를 뿌린 테이블 위에 반죽을 1cm 두께의 층으로 굴려 쿠키 커터로 다양한 모양을 잘라냅니다. 날카로운 칼로 반죽을 마름모꼴 또는 사각형으로 간단히자를 수 있습니다.
14
베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트에 쿠키를 넣고 즐거운 황금색이 될 때까지 오븐에서 굽습니다.
15
완성 된 쿠키를 접시에 넣고 가루 설탕을 뿌립니다.
주의
베이킹하는 동안 잼이 매우 뜨겁습니다. 팬에서 방금 제거한 쿠키를 시도하는 동안 화상을 입지 마십시오.
유용한 조언
채우는 쿠키 레시피에서 버터는 고품질 마가린으로 대체 될 수 있습니다.
차, 우유 및 기타 음료와 함께 쿠키를 제공하십시오.
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