핫도그는 맛있는 인스턴트 롤빵이지만 구입 한 요리는 상당히 해롭고 칼로리가 높습니다. 맛있는 충전재로 향기로운 빵에서 만든 핫도그는 또 다른 문제입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -우유 1 잔;
- -계란 2 개;
- -식물성 기름 2 큰술;
- -설탕 1 큰술;
- -소금 1 티스푼;
- -400 그램의 밀가루;
- -마른 효모 1 티스푼.
사용 설명서
1
우유를 약한 불로 데우십시오. 그러나 끓이지 마십시오. 깊은 그릇에 뜨거운 우유의 절반을 붓고 건조 효모와 과립 설탕을 붓습니다. 재료를 완전히 섞어 설탕을 완전히 녹인 다음 그릇을 배터리 나 가스 렌지와 같은 따뜻한 곳에 두십시오.
2
반죽에 일종의 효모 거품이 나타나면 별도의 작은 접시에 소금으로 닭고기 달걀 하나를 치고 반죽에 넣으십시오. 다음으로 반죽에 370-380 그램의 밀가루를 붓고 철저히 섞은 다음 필요한 양의 식물성 기름을 반죽에 붓고 다시 섞으십시오.
3
주방 타월로 반죽을 덮고 30 분 동안 따뜻한 곳에 다시 넣으십시오. 이 시간 동안 테스트 량은 약 3 배 증가합니다. 시간이 지나면 남은 밀가루를 반죽에 넣고 반죽하여 20 분 동안 그대로 두십시오.
4
반죽이 완전히 준비되면 소량의 밀가루를 미리 뿌린 테이블 위에 놓고 두꺼운 반죽을 반죽하여 빵을 위해 동일한 부분으로 나눕니다. 각 부분에서 케이크를 만듭니다.
5
각 케이크를 양면에서 중앙으로 굴려 가운데를 꼬집어 놓습니다. 핫도그 빵은 직사각형이어야하므로 반죽에 필요한 모양을주십시오.
6
각 롤빵에 소량의 식물성 기름을 바르고 미리 양피지를 깔아 놓은 준비된 베이킹 시트에 올리십시오. 오븐에 롤을 넣고 200 ° C로 가열하고 20 분 동안 굽습니다. 요리하기 5 분 전에 롤을 장미 빛으로 만들려면 구워진 계란으로 표면에 기름칠을하십시오.
7
시간이 지나면 오븐에서 빵을 꺼내어 잠시 기다린 후 베이킹 시트에서 꺼내십시오.
주의
핫도그를 준비하려면 빵을 세로로 자르고 맛있는 채우기를 안에 넣으면 충분합니다. 이것은 전통적인 버전에서와 같이 구운 소시지 또는 다진 고기, 베이컨, 치즈, 양상추, 토마토와 오이 조각, 케첩 및 마요네즈입니다.
핫도그가 무엇인지 알고 있기 때문에 아이들에게 집에서 만든 패스트 푸드를주는 것은 위험하지 않습니다.
유용한 조언
빵을 베이킹 시트에 올려 놓으면 베이킹 중에 올라갈 수 있으므로 빵 사이에 거리가 있는지 확인하십시오.
핫도그를 더 맛있게 만들고 굽기 전에 참깨 빵을 뿌려서 약간의 마늘과 허브를 넣을 수도 있습니다.
- 자세한 레시피
- 사진이 포함 된 단계별 옵션