호두는 많은 디저트에서 필수입니다. 간장, 파이 및 케이크를 견과류로 만든 토핑 또는 장식으로 자주 요리하는 경우 집에 껍질을 벗긴 커널이 있어야합니다. 그러나 미리 껍질을 벗긴 호두는 제대로 보관해야합니다. 그렇지 않으면 원래의 맛과 귀중한 영양 특성을 잃을 수 있습니다.
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사용 설명서
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호두는 지방이 풍부합니다. 이것은 커널에게 섬세한 맛을주고 건강하게 만듭니다. 그러나 견과류의 지방 함량이 높기 때문에 견과류가 빨리 악화되어 불쾌한 냄새와 쓴 맛이납니다. 따라서 많은 양의 견과류를 만들어 미래를 위해 사지 마십시오.
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껍질에 껍질을 벗기고 껍질을 벗길 수 있습니다. 후자가 바람직합니다-손상되거나 손상된 사본을 즉시 버릴 수 있습니다. 잘게 다진 견과류와 bs은 매우 빨리 열화되므로 즉시 소비 할 수 있습니다. 저장을 위해 견과류를 놓을 때, 손상되지 않았는지 확인하십시오-커널은 좋은 냄새가 나고 외부 얼룩과 곰팡이가 없어야합니다. 맛보십시오. 쓴맛이나 곰팡이가 나지 않아야합니다.
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껍질을 벗긴 견과류를 튀길 수 있습니다. 커널을 무게로 구입 한 경우에 특히 그렇습니다. 마른 팬에 붓고 지속적으로 저어 주면서 10-15 분 동안 볶습니다. 너트를 보관하기 전에 식히십시오.
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호두를 10 일 동안 먹을 계획이라면, 어둡고 서늘한 곳에 유리 또는 플라스틱 용기에 담아 보관하십시오. 습도가 높은 방에서는 열지 마십시오. 너트에 곰팡이가 나올 수 있습니다.
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가까운 시일 내에 커널이 필요하지 않으면 다르게 포장하십시오. 너트를 플라스틱 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫은 다음 냉장고의 상단 선반에 놓습니다. 물이나 다른 액체가 용기에 들어 가지 않도록하십시오. 너트가 곰팡이가 생길 수 있습니다. 이 형식으로 코어를 최대 6 개월 동안 성공적으로 저장할 수 있습니다. 먹기 전에 맛보십시오-외래가 없으며 냄새가 나지 않으면 견과류가 음식에 적합합니다.
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더 오래-최대 1 년까지 껍질을 벗긴 견과류가 냉동실에 보관됩니다. 마른 알갱이를 달라 붙는 필름이나 호일로 싸서 냉동실에 넣으십시오. 맛을 향상시키기 위해 냉장고에서 추출한 견과류를 가열 오븐에서 10 분 이상 구울 수 있습니다. 마르면 맛이 더 좋아집니다.
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