오트밀은 빠르고 건강한 아침 식사를 만드는 데만 사용되는 것은 아닙니다. 그들은 맛있는 패스트리, 특히 비스킷에 좋습니다. 수제 쿠키의 맛을 능가하는 것은 없습니다. 그리고 우리 아파트 전체를 채우는이 향기는 어린 시절의 냄새를 상기시킵니다. 오트밀 쿠키를 만들기위한 레시피는 매우 간단하고 시간이 많이 걸리지 않으며 쿠키는 매장에서 매일 구매하는 것보다 훨씬 맛있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 밀가루-250 g;
- 설탕-250 g;
- 귀리 플레이크-250 g;
- 버터-200 g;
- 계란-2 개;
- 꿀-1 큰술;
- 호두-1 큰술;
- 건포도-0.5 tbsp;
- 베이킹 파우더.
사용 설명서
1
시작하려면 밀가루를 한 번 이상 체를 통해 조심스럽게 선별하십시오. 그 후, 체질 된 밀가루를 반죽을 준비 할 특별한 그릇에 넣으십시오. 밀가루에 설탕, 오트밀을 넣고 잘 섞는다. 베이킹을 위해서는 더 거친 시리얼 버전을 선택해야합니다. 헤라클레스 플레이크는 여기에 가장 적합하며 모든 식료품 점에서 구입할 수 있습니다. 미리, 오트밀은 설탕이있는 고기 분쇄기를 통과하거나 커피 분쇄기에서 갈아 낼 수 있습니다. 그러나 일부 사람들은 전체 곡물로 만든 쿠키를 선호하기 때문에 전혀 필요하지 않습니다.
2
혼합물에 연화 버터를 넣고 부스러기가 형성 될 때까지 손으로 문지릅니다. 오일은 약간 녹지 만 완전히 액체가 아닌 것이 가장 좋습니다. 이렇게하려면 미리 냉장고에서 꺼내십시오.
3
이제 계란, 꿀, 견과류 및 건포도를 넣으십시오. 모든 것을 다시 철저히 섞으십시오. 마지막으로 저어 주면서 베이킹 파우더를 붓습니다. 결과적으로 점성 반죽이 있어야합니다. 그 후에 냉장고에 10 ~ 15 분 동안 넣어두면 더 잘 담글 수 있습니다.
4
시간이 지나면 냉장고에서 반죽을 꺼내십시오. 그리스 나 해바라기 유를 바른 그리스 베이킹 시트에 티스푼으로 부드럽게 펴십시오. 쿠키를 오븐에 보내기 전에 실온에서 조금 기다리십시오. 시간이 많이 걸리지 않습니다. 10 분에서 15 분이면 충분합니다. 섭씨 85도에서 25 분에서 25 분 정도 오븐에서 쿠키를 약간 갈색으로 굽습니다.
5
쿠키를 건조시키지 않으려면 2 ~ 3 분 일찍 오븐을 끄십시오. 그러면 쿠키가 부드럽고 부서지기 쉽습니다.
유용한 조언
준비된 쿠키는 평평한 접시에 놓고 다진 견과류 또는 강판 초콜릿으로 장식 할 수 있습니다.