호박과 같은 스쿼시는 호박 가족에 속합니다. 이 기괴한 야채의 이름은 프랑스 단어 인 페이트에서 유래하며 파이로 번역됩니다 (스쿼시 모양은 둥근 파이와 비슷합니다). 그들은 호박 맛보다 우수하며 유용한 특성에서 호박보다 열등하지 않습니다. 스쿼시는 섬유질, 미네랄 소금 및 비타민 C가 풍부하여 맛있는 요리를 많이 할 수 있습니다. 스쿼시 프라이, 스튜, 빵 굽기, 피클과 소금.
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박제 스쿼시 레시피
이 맛있는 영양가있는 요리를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.
-3 스쿼시 (각 400g);
-갈은 쇠고기 500g;
-당근 3 개;
-3 양파;
-계란 3 개;
-강판 치즈 120g;
-6 큰술. l 다진 파슬리;
-3 작은 술 겨자;
-식물성 기름;
-마요라나;
-지상 후추
-소금.
스쿼시를 조심스럽게 껍질을 벗기고 반으로 자르고 큰 스푼으로 코어를 꺼내어 일종의 베이킹 냄비를 만드십시오. 그런 다음 내부에서 야채를 소금에 담그고 주스가 형성되면 배수하십시오.
양파와 당근을 껍질을 벗기고 잘게 자르십시오-양파는 작은 조각으로, 당근은 얇은 조각으로 자릅니다. 양파와 당근을 깊은 프라이팬에 옮기고 식물성 기름을 가볍게 볶은 다음 갈은 소고기를 넣고 잘 섞은 다음 잘게 다질 때까지 모든 것을 함께 볶습니다. 그런 다음 열에서 제거하고 식히십시오.
삶은 닭고기 달걀을 요리하고 칼로 식히고 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 다진 계란, 다진 파슬리, 준비된 겨자, 마요라나, 후추 및 소금을 야채와 함께 튀긴 다진 고기에 넣으십시오. 모든 것을 철저히 혼합하고 스쿼시의 절반을 요리 된 충전재로 채우십시오. 강판 치즈를 뿌려 호일로 싸서 오븐에서 180-200 ° C의 온도에서 20 분 동안 굽습니다.