푹시는 특히 더운 여름철에 매우 인기있는 맛있는 한국 요리입니다. 집에서 한국 전통 요리의 전통을 지켜 보면서 진짜 꼬치를 요리 할 수 있습니다.
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쿠키 레시피
쿡시는 숙련 된 주방장이 전문 주방에서 사용하는 방식을 밝혀 내려면 올바른 조미료와 향신료를 선택하고 요리를 준비 할 때 비율을 관찰해야합니다.
6 개의 큰 서빙에는 다음이 필요합니다.
-고기-500 그램;
-국기를위한 특별한 국수;
-계란-3 개;
-토마토-1kg;
-오이-1 kg;
-양배추-250-300 그램;
-마늘-3 정향;
-양파-2-3 개;
-향신료와 조미료 (소금, 후추, 설탕, 실란트로, 연꽃, 식초, 액체 콩 등)-맛.
국기를 만들려면 쇠고기 펄프를 가져 가십시오. 고기를 1x3cm의 얇은 조각으로 자르고 식물성 기름을 첨가하여 팬에서 고기를 볶습니다. 양파를 썰어 고기에 넣으십시오. 필요한 경우 소량의 물을 첨가하십시오. 약 30 분에서 40 분 동안 작은 불로 고기를 끓입니다. 고기를 삶아서 조각으로자를 수도 있습니다.
국수를 요리하십시오. 이렇게하려면 단순히 차가운 물로 30 분 동안 냄비에 붓고 국수를 소쿠리에 접어 물을 빼십시오.
이제 국물 요리를 시작할 수 있습니다. 식힌 끓인 물 3 리터를 섭취하십시오. 식초 1 큰술, 껍질을 벗긴 토마토 2 ~ 3 개로 물을 맛보세요. 소금 2 큰술, 설탕 5 큰술, 조미료 연꽃을 물에 넣으십시오. 식힌 국물을 냉장고에 넣어 식히고 주입하십시오.
매끄럽고 소금이 될 때까지 계란을 치십시오. 휘핑 계란에서 얇은 팬케이크를 굽습니다. 팬케이크가 식 으면 얇은 조각으로 자릅니다.
오이를 얇은 반 고리로 자르고 소금 한 덩어리를 넣고 30 분 동안 물에 담그십시오. 그런 다음 물을 빼고 잘게 썬 양파, 고추, 다진 마늘, 다진 실란트로 및 설탕 반 티스푼을 튀긴 오이에 첨가하십시오. 토마토를 따로 자릅니다. 양배추를 얇게 자릅니다.