패스트 푸드 는 매우 유혹적이지만 항상 건강한 음식은 아닙니다. 가정 요리에서 그녀는 맛을 잃지 않지만 품질면에서 큰 이점을 얻습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 감자 칩:
- 해바라기 또는 올리브 오일;
- 4-5 감자;
- 소금
- 향신료
- 호일.
- 햄버거의 경우:
- 쇠고기 400g;
- 양파 헤드 2 개;
- 버터 50g;
- 밀 빵;
- 머스타드
- 케첩
- 작은 오이.
사용 설명서
1
감자 칩 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 2-6 밀리미터 두께의 조각으로 자르고 그릇에 넣고 1 티스푼의 기름을 부어 섞습니다. 오븐을 200 ° C로 예열하십시오. 베이킹 시트를 호일로 덮고 기름으로 기름칠하고 감자를 한 층에 넣고 20 분 동안 오븐에 넣으십시오.
2
요리하는 동안 감자를 확인하고, 조각의 가장자리가 안쪽으로 구부러진 경우 팬을 제거하고 종이 타월에 칩을 놓아 여분의 기름을 제거하십시오. 소금, 향료를 넣고 맛을 내십시오.
3
햄버거 햄버거 패티를 미리 준비하십시오: 쇠고기를 고기 분쇄기를 통해 두 번 통과시키고 다진 고기에 소금을 뿌리고 후추를 넣고 맛을 내십시오. 각각 약 70-100 그램의 여러 개의 동일한 부분으로 나누고 베이킹 양피지에 넣으십시오.
4
각 부분에서 공을 형성하고 평평하게하여 약 0.5-1cm 두께의 커틀릿을 얻습니다. 커틀릿을 냉동실에 1.5-2 시간 동안 두십시오.
5
튀긴 양파를 준비하십시오: 2 양파를 씻고 잘게 자르십시오. 프라이팬에 버터 50g을 녹이고 거기에 양파를 부어 소금과 후추를 넣고 원하는대로 소금을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 완성 된 양파를 종이 타월로 옮겨 여분의 기름을 제거하십시오.
6
식물성 기름 1 큰술을 팬에 붓고 가열 한 후 패티를 팬에 넣습니다. 나무 주걱으로 분쇄하여 1-2 분 동안 양쪽에서 튀김하십시오. 고기를 준비 할 때까지 열을 줄이고 덮개를 덮고 요리 한 다음 패티를 종이 타월로 두드려 말려서 과도한 지방을 제거하십시오.
7
밀 빵을 두 반으로 자르면 롤빵에서 약간의 펄프를 꺼낼 수 있습니다. 롤빵의 아래쪽 절반에 커틀릿을 놓고 겨자와 케첩으로 커틀릿을 펼치고 작은 오이를 2-3 접시로 자르고 커틀릿을 넣고 튀긴 양파 티스푼을 맨 위에 뿌려 롤빵의 후반으로 덮으십시오. 선택적으로 토마토, 오이, 허브와 같은 신선한 야채를 추가 할 수 있습니다.
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