호박과 고기가 잘 어울립니다! 그들은 수프에 끓여서 튀겨서 구운 수 있습니다. 어떤 형태로든 그들은 서로를 보완합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -주키니 3 개;
- -고기 300g;
- -양파 1 개;
- -흰 빵 1-2 조각;
- -닭고기 달걀 1 개;
- -소금;
- -검은 후추
- -마늘.
- 반죽의 경우:
- -밀가루 2 큰술. 숟가락;
- -닭고기 달걀 2 개;
- -우유 2 작은 술;
- -향료.
사용 설명서
1
호박은 1.5-2cm 두께의 원으로 자르고, 필요한 경우 껍질을 자릅니다 (껍질이 젊고 얇은 경우에는자를 수 없습니다). 중간을 잘라내십시오. 다진 고기를 요리하는 데 필요합니다.
2
흰 빵을 우유에 담근 다음 짜십시오. 고기 분쇄기에서 고기, 호박의 중간, 양파 및 빵을 다진 고기로 바꾸십시오. 계란을 치고 소금, 후추를 넣고 부드럽게 될 때까지 모든 것을 철저히 섞으십시오. 그런 다음 고기를 하나의 공에 모으십시오. 다진 고기를 덮고 40 분 동안 냉장하십시오.
3
다진 고기와 응축수로 골수 원의 중간을 채우십시오. 반죽의 경우 약간의 우유, 소금 및 후추로 계란을 치십시오. 밀가루로 각 원을 굴립니다. 그런 다음 계란 혼합물에 담그십시오. 황금색으로 익을 때까지 데워진 식물성 기름에 튀긴다.
4
내부에 날고기가 있으므로 고기를 준비 할 수있는 시간을 갖도록 접시를 중간 불로 볶습니다. 튀김 후 애호박 중 하나를 자르고 충전물을 확인하는 것이 좋습니다. 축축한 경우 오븐, 전자 레인지에서 완전히 준비하거나 튀김 된 모든 호박을 프라이팬에 넣고 뚜껑 아래의 작은 불로 약간 어둡게 할 수 있습니다.
유용한 조언
야채 샐러드 또는 삶은 감자와 함께 접시를 제공하십시오.