인도의 dhal 수프는 고국뿐만 아니라 유럽과 미국에서도 인기가 있습니다. 이 뜨거운 요리는 눈에 띄는 외관과 맛이 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -1/2 tsp 지상 칠리
- -1/2 tsp 심황
- -마늘 2 쪽
- -통조림 토마토 1kg
- -국물 500ml
- -양파 1 개
- -레몬 주스
- -1 큰술. 빨간 렌즈 콩
- -오이 1 개
- -소금
- -검은 후추
- -신선한 채소
- -식물성 기름
사용 설명서
1
마늘과 양파를 잘게 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 칠리 페퍼, 후추, 심황과 같은 필요한 향신료를 모두 넣으십시오. 혼합물을 5 분간 볶습니다.
2
양파 혼합물을 작은 냄비에 옮깁니다. 국물과 잘게 잘린 토마토를 부으십시오. 렌즈 콩을 찬물에 헹구고 요리 10 분 후에 주 혼합물에 첨가하십시오.
3
렌즈 콩이 부드러 우면 레몬 주스와 다진 채소를 수프에 넣으십시오. 필요한 경우, 혼합물에 맛을 내십시오. 서빙하기 전에 사워 크림으로 덜어 내십시오. 소량의 다진 오이를 각 접시에 넣으십시오.
주의
신선하거나 절인 오이를 사용하여 달콤한 수프를 만들 수 있습니다. 파키스탄과 네팔 주민들은 우유로 재료 목록을 보충합니다.