많은 관광객이 문화를 알고 고대 건축물을 감상하기 위해 그리스를 찾는다고 생각하는 것은 실수입니다. 각 여행자는 그리스가 아름답고 고대인 국가 일뿐만 아니라 맛있게 먹을 수있는 곳이라는 것을 알려줄 것입니다. 실제로, 역사적인 숭배 외에도 음식 숭배는 오랫동안 나라를 지배 해 왔습니다.
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그리스인들은 미케네 정복의 해를 알지 못했지만 어떤 치즈가 파스타에 더 좋거나 어떤 소스 가이 또는 그 요리를 제공하는지 알고 있어야합니다.
그리스 요리가 남부에 있다는 사실에도 불구하고 그리 날카로운 것은 아닙니다. 따라서 안전하고 두려움없이 매운 요리를 주문하거나 새로운 소스와 향신료를 맛볼 수 있습니다. 그렇습니다. 그리스는 바다 옆의 나라이지만, 그러한 위치가 해산물이 1 페니로 팔리는 것을 의미하지는 않습니다. 현지 인구는 바다 물고기 만 사용하며 일반적 으로이 성분을 가진 요리는 고기보다 훨씬 비쌉니다. 그러나 일단 진정한 그리스인의 손으로 요리 한 바다 물고기를 먹으면 왜이 사람들이 음식을 위해 돈을 아끼지 않는지 이해할 것입니다.
나라의 역사에 깊이 들어가서 그리스의 요리 선호는 아랍, 터키 및 이탈리아와 같은 여러 문화의 영향에 기초한 것으로 추측하기 어렵지 않습니다. 그러나이 영향조차도 전통적인 요리법을 바꿀 수 없었습니다.
그리스의 요리사는 요리 예술에 능통하여 때로는 관광객이 현지 메뉴의 모든 진미를 맛볼 수있는 충분한 휴가를 가지고 있지 않습니다.
간식없이 한 끼만 식사하는 것은 아닙니다.이 점에서 러시아인은 그리스인과 비슷합니다. 차가운 간식-mezedes가 특별한 사랑을 얻었습니다.
- Melizanosalata-레몬 주스와 올리브 오일로 맛을 낸 올리브 가지 샐러드,
- 돌마 다카-포도 잎에 싸인 다진 고기 (아랍 문화의 영향),
- Kalamarakya-생과자에 구운 오징어,
- Tiropitakya-삼각 치즈 파이,
- Kolokitakya-바삭 바삭한 호박 튀김.
치즈없이 단일 그리스 식 아침 식사, 저녁 또는 점심 식사가 완료된 것은 아닙니다. 순수한 형태 일뿐만 아니라 샐러드 나 파이 충전에 주성분으로 사용됩니다. 가장 인기있는 치즈 유형은 태아, 조각, 캐 서리, 미시 트라 및 숭어입니다.
변경하려면 확실히 오이, 마늘, 올리브 오일 및 천연 요구르트 또는 크림 소스에 치즈와 고기로 구운 가지를 기본으로 준비한 소스 인 민들레 샐러드를 시험해보십시오.