브랜디의 새우-준비하기 쉽지만 매우 맛있고 효과적인 요리로 모든 사람들을 놀라게 할 것입니다.
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우리는 머리가없는 호랑이 새우, 약 50 그램의 코냑, 팻 크림, 귀하의 취향에 맞는 샐러드 믹스, 섹션, 오일이 필요합니다.
새우를 녹여서 깨끗이 제거하고 내장을 제거하여 뒷면에 세로 절개를하여 측면으로 디버깅합니다. 샐러드를 준비합니다. 올리브 오일, 레몬 주스, 소금, 후추로 맛을 낸 가게의 샐러드 잎이나 기성품 샐러드 믹스.
체리 토마토 또는 채렌 빨간 피망의 조각을 취향에 추가 할 수 있으며, 붉은 색은 즐거운 대비를줍니다. 급유 실험을 자유롭게하십시오.
필요한 모든 준비가 완료되었으므로 직접 튀김을 진행할 수 있습니다. 올리브유로 데워진 프라이팬에서 요리가 끝날 때까지 새우가 붉어지고 두부, 소금, 후추가 될 때까지 볶습니다.
코냑을 팬에 붓고 조심스럽게 불에 태우십시오. 이것은 알코올이 타도록하고 우리가 필요로하는 맛과 향기가 남아 있도록합니다.
브랜디가 타 버리 자마자 우리는 크림을 넣고 약간 두껍게 될 때까지 약간 증발시킵니다. 결과 소스는 약간 크림 같은 색과 요거트 마시는 일관성이 있어야합니다.
접시의 중앙에 우리는 샐러드의 베개를 웅장한 항아리에 넣은 다음 가장자리와 꼭대기에 새우를 펴고 각 소스를 부어 넣습니다.