이 조리법의 컵케익은 항상 육즙이 많고 맛있습니다. 견과류와 커피를 제거하고 바닐라 추출물을 첨가하면 케이크의 기초를 얻습니다. 예를 들어 반죽에 석회와 코코넛을 넣는 실험을 할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 컵 케이크
- -밀가루 175g;
- -설탕 175g;
- -175g 버터;
- -계란 3 개;
- -베이킹 파우더 1 티스푼;
- -소금 꼬집음.
- 커피 첨가제의 경우:
- -6 큰술. 물 큰 스푼;
- -2 큰술. 인스턴트 커피 숟가락.
- 유약의 경우:
- -다크 초콜릿 70g;
- -1 큰술. 한 숟가락의 크림.
- 너트 보충제:
- -30g의 아몬드;
- -20g 캐슈.
사용 설명서
1
요리를 시작하기 전에 30 분 전에 냉장고에서 버터를 꺼내어 부드럽게 만드십시오. 무성한 크림이 형성 될 때까지 설탕으로 치십시오. 반죽에 계란, 베이킹 파우더를 버터에 넣고 부드러워 질 때까지 반죽하십시오.
2
인스턴트 커피 2 테이블 스푼과 뜨거운 물 6 테이블 스푼을 붓는다.
3
갈기 너트. 기름기있는 덩어리에 첨가하십시오. 거기에 커피 4 큰술을 붓고 균질 한 덩어리가 형성 될 때까지 섞으십시오. 밀가루를 소량 붓고 완전히 섞는다.
4
완성 된 반죽을 직경 18 센티미터의 금형에 넣으십시오. 30-35 분 동안 오븐에 넣으십시오. 오븐을 180 도로 예열하십시오. 나무 막대기로 케이크의 준비 상태를 확인할 수 있습니다-중앙 건조에서 나와야합니다. 완성 된 컵 케이크를 식히고 금형에서 꺼내 서빙 접시로 옮깁니다.
5
다크 초콜릿을 조각으로 나누고 수조에서 냄비에 녹입니다. 10-20 % 지방 크림을 넣고 남은 커피에 붓습니다. 약동하고 1-2 분 동안 요리합니다. 케이크를위한 착빙이 준비되었습니다.
6
착빙이 식을 때까지 기다리지 말고 완성 된 커피 너트 케이크 위에 즉시 부으십시오. 예를 들어 제과 뿌리와 같이 베이킹의 상단을 매우 다양하게 장식 할 수 있습니다.