완두콩과 훈제 고기가 들어간 특이하지만 매우 맛있는 머핀. 약간의 환상, 약간의 환상-그리고 정중하고 믿을 수 없을만큼 향기로운 요리가 준비되었습니다!
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -300g 완두콩 (선택)
- -양파 1 개
- -당근 1 개
- -50g 훈제 고기 (햄, 소시지, 고기)
- -1 큰술. l 올리브 오일 (야채 또는 살코기로 대체 가능)
- -호두 75g (작은 조각을 반쪽으로 장식해야합니다)
- -소금과 향신료 맛
사용 설명서
1
우선, 완두콩을 차가운 물로 철저히 씻고 끓여서 부드럽게 될 때까지 40 분 동안 요리하십시오. 완두콩은 소금과 후추를 뿌리지 않습니다. 조리 된 완두콩을 식히고 믹서기로 자르십시오. 그 결과 향료없이 맛이 좋은 완두콩 퓨레가 만들어졌습니다.
2
호두를 갈아서 (장식에 반을 넣는 것을 잊지 말고) 완두콩 덩어리를 넣으십시오.
3
양파를 잘게 자르고 당근을 미세한 강판으로 문지릅니다. 식물성 기름이나 올리브 기름에 끓여 식힌다. 훈제 제품은 잘게 다져서 냉각 야채와 혼합합니다.
4
우리는 머핀의 금형을 가져갑니다. 실리콘 또는 금형일 수 있습니다. 우리는 완두콩 퓌레를 곰팡이에 뿌리고 반죽처럼 손가락으로 반죽합니다. 중간에 우리는 야채와 훈제 고기로 약간 채워진 채우기를 펼쳤습니다. 완두콩 덩어리로 위에서 충전물을 덮으십시오. 호두 반으로 머핀을 장식하십시오. 접시가 준비되었습니다.
유용한 조언
원한다면 뜨거운 음식을 먹을 수 있지만 차가운 머핀은 덜 맛있습니다. 제빵과 특별한 비용이 들지 않으면 가장 단순한 제품으로 만든 매우 섬세하고 향기롭고 만족스러운 요리를 얻을 수 있습니다.