박제 양배추는 러시아 사람들에게 매우 일반적인 요리입니다. 박제 양배추 요리법에는 일반적으로 고기와 양배추가 포함됩니다. 이것은 매우 풍성하고 맛있는 요리이므로 시도해야하며 부엌에서 점점 더 자주 준비됩니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -고기 300g
- -흰 양배추 800g
- -0.5 큰술. 쌀
- -양파 1 개
- -1 큰술. l 밀가루
- -2 큰술. l 토마토 페이스트
- -2 큰술. l 사워 크림
- -2 큰술. l 해바라기 유
- -소금
- -후추
사용 설명서
1
박제 양배추가 표준입니다. 고기를 고기 분쇄기로 통과시킵니다. 소금물에 그라우트를 끓입니다. 쌀 1 잔에 물 2 잔을 취합니다. 요리 후 쌀을 식히고 고기에 넣고 섞습니다.
2
양파를 잘게 자르고 황금 갈색이 될 때까지 기름으로 볶습니다. 준비된 양파는 다진 고기에 넣고 섞습니다. 모두 함께 소금과 후추.
3
양배추 머리에서 큰 전체 잎을 분리하여 끓는 물에 넣고 5 분 동안 요리하고 물에서 꺼내 식힌다. 각 양배추 잎에 다진 고기를 넣고 잎을 봉투 형태로 감싸십시오.
4
양쪽에 소량의 기름을 넣고 팬에 채워진 양배추를 약간 볶습니다. 양배추 롤을 팬에 옮깁니다.
5
양배추 롤이 튀긴 것과 같은 냄비에 사워 크림, 토마토 페이스트, 물을 부어 밀가루와 소금을 넣고 몇 분 동안 끓입니다. 채워진 양배추 혼합물을 냄비에 붓습니다. 접시를 35-40 분 동안 저온에서 끓입니다. 양배추 롤이 준비되었습니다.
유용한 조언
허브를 곁들인 조림시 밝혀진 소스로 요리를 제공하십시오.