다이어트 중에는 때로는 맛있는 음식을 맛보아야합니다. 과일이없는 설탕이없는 케이크는 체중을 늘리지 않고 기분을 좋게하는 데 도움이됩니다. 과일은 요구르트, 크림과 잘 어울립니다. 이러한 성분을 가진 케이크는 칼로리가 적고 맛있고 건강합니다.
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딸기 케이크
딸기와 유제품을 기반으로 가벼운 디저트를 만듭니다. 반죽에는 설탕 그램이 없으며 크림에는 설탕이 조금 있습니다. 크림은 버터보다 칼로리가 적습니다. 따라서 적당히 크림을 바르면 체중이 줄어 듭니다. 필요한 것은 다음과 같습니다.
테스트를 위해:
-건식 비스킷 70 개;
-탈지유 30g;
-1 큰술 버터;
-2 큰술 여보.
화이트 무스의 경우:
-식물성 크림 100g;
-무 지방 천연 요구르트 250g;
-2 큰술 젤라틴;
-3 큰술 설탕 또는 많은 꿀.
핑크 무스의 경우 흰색과 동일한 것과 120g의 신선한 딸기가 필요합니다.
딸기 무스의 경우:
-1 큰술. l 젤라틴;
-딸기 200g.
쿠키는 빵 부스러기로 으깬 다음 우유를 넣고 버터로 꿀을 데우고 섞는다. 지름 20cm의 높은 모양을 취하고, 음식 셀로판으로 표면을 감싸고, 바닥에 쿠키 반죽을 깔고 바닥에 골고루 바르십시오. 금형을 냉동고에 넣습니다.
하얀 무스로 진행하십시오. 먼저 젤라틴을 25 분 동안 담그십시오. 용해되도록 70 ° C로 가열하십시오. 식힌 크림을 채찍질하십시오. 설탕을 붓거나 액체 꿀을 넣고 요구르트를 넣고 부드럽게 덩어리를 섞습니다. 약간 따뜻한 젤라틴을 부어 섞는다. 냉동실에서 곰팡이를 제거하고 무스를 부어 다시 제거하십시오.
무스를 20 분 동안 얼린 다음 분홍색 무스를 요리하십시오. 젤라틴을 붓기 직전에 흰색처럼, 믹서기에 으깬 딸기를 넣으십시오. 얼어 붙은 하얀 무스에 부드럽게 부어 냉장고에 1 시간 동안 두십시오.
이 후 딸기 무스 요리를 시작하십시오. 딸기를 으깬 감자로 바꾸고 불에 담그고 불 젤라틴에 녹입니다. 덩어리를 저어주세요. 케이크의 상단을 부어 냉장고에 밤새 넣습니다. 아침에 과일 케이크를 가져 와서 딸기로 장식하고 원하는 경우 휘핑 크림을 바르고 강판 블랙 초콜릿 30g을 뿌립니다.