초콜릿 과일-축제 테이블에서도 적절하고 빠르며 맛있고 매우 아름다운 디저트. 유약 과일과 열매는 칵테일과 리셉션에서 제공되며 케이크와 패스트리를 장식합니다. 요리 할 때는 검은 색, 우유, 흰색 또는 유색 초콜렛을 사용하십시오.
레시피를 선택하십시오
과일과 초콜릿 선택
유약의 경우 씨앗이없는 고밀도 질감의 과일과 열매가 가장 많이 선택됩니다. 큰 과일은 아름다운 조각으로 잘립니다. 비밀은 과일이나 그 조각이 너무 작지 않다는 것입니다. 과일은 밝고 달콤하거나 신맛이 나는 것이 바람직합니다. 신선한 과일은 그렇게 맛있지 않습니다.
일반적으로 뷔페 테이블에는 딸기, 오렌지 슬라이스, 사과 및 배, 파인애플 세그먼트, 바나나 슬라이스가 있습니다. 때로는 초콜릿이 체리, 카람 볼라, 포도, 구스베리와 같은 더 특이한 과일을 덮습니다. 베리에 가지 또는 꽃받침이 있으면 디저트가 더 아름답게 보일 수 있습니다.
밀크 초콜릿 딸기
다음이 필요합니다.
-sepals를 가진 큰 딸기;
-첨가제가없는 밀크 초콜릿 100g;
-뿌림을위한 설탕을 착빙.
딸기를 씻고 완전히 말리십시오. 초콜릿을 조각으로 나누고 그릇에 넣고 끓는 물이 든 냄비에 넣으십시오. 교반하면서 초콜릿이 완전히 균질해질 때까지 녹입니다. 대안으로 sepals를 잡고 열매를 담그십시오. 초콜릿은 각 딸기의 절반을 덮어야합니다. 양피지로 덮인 베이킹 시트에 열매를 놓습니다. 착빙을 굳히고 딸기를 접시에 옮기고 가루 설탕을 뿌린다.
바나나 꼬치
이러한 디저트는 어린이 휴가에 제공 될 수 있습니다. 시시 케밥은 매우 아름답게 보입니다. 손을 더럽 히지 않고도 먹을 수 있습니다.
다음이 필요합니다.
-6 작은 바나나;
-3 큰술. 굵은 헤이즐넛 스푼;
-3 큰술. 비스킷 부스러기 숟가락;
-첨가제가없는 다크 초콜릿 200g.
헤이즐넛과 비스킷을 믹서기에 넣고 빵가루로 만듭니다. 바나나를 꼬치에 껍질을 벗기고 두십시오. 초콜릿을 잘게 자르고 수조 또는 전자 레인지에서 녹입니다. 과일을 부드럽게 초콜릿에 담 그거나 숟가락에서 부으십시오. 너트 비스킷에 바나나를 말아 놓고 따로 보관하십시오. 설탕이 굳 으면 바닐라 아이스크림 볼로 바나나를 제공하십시오.