이 간단한 요리법은 메추라기를 맛있고 아름다운 동시에 요리하는 방법을 알려줍니다. 베이컨, 위스키, 마멀레이드로 채워져 오븐에서 구운 수분이 많은 고기는 모든 사람과 그 맛을 놀라게 할 것입니다. 배와 사과와 함께 튀긴 감자 베개는 요리를 보완합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 4 명:
- -밝은 갈색 설탕-3 큰술;
- -배-2 PC;
- -사과-2 PC;
- -감자-900g;
- -닭고기 국물-1.7 컵;
- -닭고기 달걀-1 PC;
- -파슬리-1 큰 술;
- -빵 부스러기-60 g;
- -버터-70g;
- -베이컨-18 조각;
- -양파-0.5 개;
- -메추라기-8 PC;
- -갓 pepper은 고추-맛보기;
- -신선한 백리향-2 tsp;
- -위스키-0.5 컵;
- -마멀레이드-0.5 컵.
사용 설명서
1
그릇에 위스키, 마멀레이드, 신선한 백리향을 섞습니다. 맛을 내기 위해 소금과 후추를 잘 섞는다.
2
매리 네이드로 깨끗하고 말린 메추라기를 윤활하고 냉장고 에서이 형태로 1 시간 동안 덮고 남겨 두십시오.
3
오븐을 200oC로 예열하십시오. 햄 두 조각을 작은 조각으로 자릅니다. 베이컨과 다진 양파를 넣고 버터 15g을 넣고 베이컨이 바삭해질 때까지 팬에서 중간 불로 볶습니다. 그런 다음 열에서 제거하고 계란을 깨고 다진 파슬리를 넣으십시오.
4
메추라기를 먹거리로 채우십시오. 베이컨 8 조각을 반으로 자르고 각 시체에 얹습니다. 매리 네이드를 후추 위에 붓습니다. 요리 될 때까지 30 분 동안 오븐에서 굽습니다. 매리 네이드와 배설물로 10 분마다 새에게 물을주십시오.
5
메추라기가 구워지는 동안 중간 열에서 닭고기의 절반을 증발시킵니다. 그것에 위스키 2 큰술을 넣고이 혼합물을 소스로 제공하십시오.
6
물로 씻은 배, 사과, 감자를 조각으로 자릅니다. 남은 버터를 큰 로스팅 팬 또는 팬에 녹입니다. 감자를 넣고 남은 베이컨 위에 두 부분으로 나눕니다. 감자가 15 분 동안 황금빛이 될 때까지 재료를 요리하십시오. 다음으로 사과로 배를 넣고 섞습니다. 설탕, 소금, 백리향 및 후추를 부어 맛을 내고 다시 섞으십시오.
7
프라이 폿 또는 팬을 뚜껑 또는 호일로 덮으십시오. 205oC에서 30 분 동안 오븐에서 굽습니다. 박제 메추라기는 독립적 인 요리로 뜨거워 야합니다.