말린 과일은 비타민과 미네랄이 풍부한 건강하고 영양가있는 제품입니다. 디저트는 말린 과일, 달콤한 곡물로 만들어지며 소스 구성에 포함되어 고기와 생선 요리에 첨가됩니다.
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말린 과일 충전 사과
사과와 말린 과일로 아름답고 맛있는 디저트를 만들 수 있습니다.
-3 큰 사과;
-4 말린 살구;
-3 자두;
-건포도 100g;
-1.5 tsp 버터;
-계피 꼬집음;
-3 작은 술 꿀 한 스푼.
과일을 씻고 그 꼭대기를 잘라 내고 과일의 나머지 부분에서 숟가락으로 코어를 제거하십시오. 벽이 상당히 강한 속이 빈 사과가 있어야합니다.
말린 과일을 찬물로 철저히 헹구고 따뜻한 물을 부어 15 분간 붓습니다. 그 후 무화과, 말린 살구, 자두 및 사과의 핵심을 작은 조각으로 자르고 한 컵에 넣고 건포도, 계피를 넣고 잘 섞습니다.
말린 과일을 섞어 사과를 채우고 각 기름 위에 약간의 기름을 넣고 꿀 1 티스푼을 넣습니다. 채워진 과일을 기름칠 된 베이킹 시트에 넣고 예열 된 오븐에서 200 ° C로 10-15 분 동안 굽습니다.
말린 과일 잼
풍부한 과일 맛이 풍부한 말린 과일에서 향기로운 잼이 얻어지며 다음 성분으로 준비 할 수 있습니다.
-말린 살구 400g;
-400g의 자두;
-건포도 200g;
-설탕 150g;
-0.5 큰술. 포도 주스;
-0.5 큰술. 물;
-3-4 정향.
말린 과일을 씻고 따뜻한 물에 2-3 시간 동안 붓도록하십시오. 그런 다음 말린 살구와 자두를 조각으로 자릅니다. 마른 과일을 벽이 두꺼운 팬에 넣고 설탕, 정향 및 물을 첨가하십시오. 물이 끓으면 말린 과일을 중불로 요리하여 물을 줄이고 액체가 증발 할 때까지 잼을 요리하십시오.
그런 다음 팬에 포도 주스를 부어 말린 과일을 계속 요리하면서 끊임없이 저어줍니다. 스토브에서 걸쭉한 용지 걸림을 제거하여 깨끗하고 건조한 항아리에 넣고 뚜껑으로 덮고 어둡고 서늘한 곳에 보관하십시오.