재미있는 블루 베리와 양귀비 씨 케이크를 꼭 맛보십시오.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 양귀비 씨 비스킷:
- -양귀비-250g
- -버터 200g (버터)
- -미스트랄 설탕-그램 250
- -계란 7 개
- -피스타치오 튀김-125 그램
- 블루 베리 필:
- -블루 베리-300g.
- -미스트랄 설탕-그램 100
- -젤라틴-30 g.
- -물-150 ml.
- 장식:
- -신선한 블루 베리
- -양귀비-50g.
사용 설명서
1
믹서기에서 튀긴 견과류를 밀가루로 갈아서 양귀비 씨와 결합하여 섞으십시오. 스폰지 케이크: 배수구. 흰색까지 믹서와 버터와 설탕 1/4을 털다. 털다, 노른자와이 혼합물을 소개하십시오. 1 분 더 치십시오. 별도로 믹서로 믹서를 채찍 고 나머지 설탕을 조금씩 첨가하십시오. 안정된 거품으로 계속 휘핑하십시오. 휘핑 된 단백질을 반죽에 조심스럽게 섞는다.
2
반죽을 160 도로 예열 된 오븐에 양피지로 덮은 몰드에 넣습니다. 60 분간 굽고 완성 된 비스킷을 금형에서 상온으로 식 힙니다.
3
붓기: 젤라틴 30 분. 찬물에 담근 후 수조에 녹입니다. 매쉬 블루 베리, 설탕과 섞고 긴장을 풀고 끓입니다. 열에서 제거하고 녹은 젤라틴을 얇은 흐름으로 부어 넣으십시오. 실온으로 식힌다.
4
양귀비 씨 비스킷 위에 식힌 채우기를 붓고 곰팡이에서 제거하지 마십시오. 냉장고에 얼려 보자. 케이크를 모양에서 꺼내십시오. 장식: 양귀비 씨앗으로 케이크의 측면을 뿌린다. 신선한 블루 베리로 장식 된 탑.