다양한 바다 진미 중에서 가장 섬세한 것이 가장 부드러운 게살로 간주됩니다. 이 제품에는 탄수화물, 지방 및 소화가 잘되는 단백질이 거의 없으며 사람의 내부 장기, 근육계 및 피부의 작용에 유용한 비타민 및 미네랄이 포함되어 있습니다.
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갑각류 가족에서
게는 황폐 한 갑각류 가족에 속하며 낚시로 채굴됩니다. 단백질과 영양소의 복합체로 인해이 해양 동물의 고기는 칼로리가 낮고 (100 그램-단지 70-100 킬로 칼로리) 영양학자는 다른 유형의 육류 제품보다 영양가가 높습니다. 게살은 또한 예방 및 치료제로 사용됩니다.
간단하고 맛있는 게살 요리법
게살을 요리하는 가장 쉬운 방법은 요리입니다. 한 번의 서빙에는 다음이 필요합니다.
-게 (신선 또는 냉동)-1 PC;
-소금-맛보기 (물은 약간 소금에 절 여야합니다);
-채소 맛-딜, 파슬리;
-향료-1-2 PC. 베이 리프;
-레몬-1 PC (봉사).
음식에 필요한 제품의 양 (전체 게의 시체 또는 발톱 만)은 소금에 절인 끓는 물에 삶아 야합니다. 다양한 향신료와 허브를 추가하면 게살이 향기로운 풍부한 맛을 얻을 수 있습니다.
게살은 다양한 샐러드와 스낵에 첨가 할 수 있습니다. 예를 들어, 게살, 허브 및 마요네즈로 바다 칵테일을 만들 수 있습니다. 다음이 필요합니다.
-게살 100g:
-1 큰술. l 레몬 주스;
-1-2 큰술. l 마요네즈;
-그린 샐러드-5-6 잎.
삶은 게살을 갈아서 마요네즈로 간을합니다. 결과물을 상추 잎에 놓고 레몬 주스를 뿌린다. 신선한 오이 또는 무를 레시피에 추가 할 수도 있습니다. 칼로리 함량을 위해 삶은 계란, 아보카도, 베이징 양배추, 사과 및 쌀도 게살 샐러드에 추가됩니다. 향기-캐러 웨이 씨앗, 고수풀, 파슬리 및 후추.