짧은 생과자 및 딸기 잼으로 만든 맛있고 향기로운 빵은 미식가를 정복합니다. 딸기 대신 과일이나 베리 퓨레 또는 잼을 사용할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -50g의 효모 (생존);
- -250g 마가린;
- -750-1000 g의 밀가루;
- -250 ml의 우유;
- -2 개 계란
- -0.5 tsp의 소금;
- -2-3 큰술. 설탕 큰 스푼;
- -바닐린;
- -딸기 잼 120g;
- -딸기 (시럽 전체).
사용 설명서
1
따뜻한 우유에 효모와 설탕을 녹여 5 분간 방치하십시오. 계란, 소금을 넣고 잘 섞는다. 마가린을 갈아서 밀가루로 갈아서십시오. 효모에 부어 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 덮고 30 분 동안 냉장 보관하십시오.
2
반죽을 두 부분으로 나누고 0.5-0.8 cm 두께의 둥근 모양의 이음새로 굴립니다. 원은 유리로 균일하게 자르고 쌍으로 나눌 수 있습니다. 하단 원에 충전재를 넣고 물로 가장자리를 닦아서 원이 잘 붙고 베이킹하는 동안 충전물이 새지 않도록하십시오.
3
곰팡이로 상단 원의 하트 또는 꽃을 자르고 채우면서 원을 덮고 가장자리를 부드럽게 눌러 서로 붙입니다. 따라서 반죽의 모든 원으로하십시오.
4
반죽의 긴 가닥을 원의 둘레와 같게 만들고 빵의 가장자리에 놓습니다. 노치 하네스에 가위로 원을 만들고 반대 방향으로 돌려 조금 아래로 누릅니다. 모든 빵과 함께하십시오.
5
구타 계란으로 빵에 윤활유를 바르고 딸기 전체를 잘라낸 구멍에 넣으십시오. 오븐에서 190 ° C에서 20 분 동안 구우십시오.