가지, 치즈 및 토마토는 훌륭한 조합입니다. 나는이 모든 구성 요소가 성공적으로 결합 된 흥미로운 요리를 제안합니다. 요리는 간단하게 준비됩니다. 표시된 음식량은 4 인분으로 충분합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -가지-1kg;
- -단단한 치즈-150g;
- -토마토 페이스트-200g;
- -양파-2 개;
- -계란-3 개;
- -밀가루-150 g;
- -식물성 기름-4 큰술. l.;
- -버터-50 g;
- -소금-1 tsp;
- -지상 후추-꼬집음.
사용 설명서
1
야채 준비. 가지를 물로 씻고 줄기를 제거하십시오. 각 가지를 세로 1 ~ 1.5cm 두께의 띠로 자르고 소금으로 간을하고 30 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 종이 타월로 조각을 말리십시오. 양파를 작은 입방체로 자릅니다.
2
빵가루 요리하기. 계란, 소금, 후추를 치십시오. 밀가루를 평평한 접시에 붓습니다. 준비한 가지 조각을 밀가루에 넣은 다음 달걀에 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에 식물성 기름을 볶습니다.
3
소스 요리하기. 다진 양파를 식물성 기름에 살짝 튀기고 토마토 페이스트를 넣고 5-7 분 더 끓입니다. 소스가 준비되었습니다.
4
치즈를 굵은 강판에 rate습니다. 베이킹 접시에 식물성 기름을 바릅니다. 곰팡이의 바닥에 모든 가지의 절반을 놓습니다. 토마토 소스를 붓습니다. 강판 치즈를 뿌립니다 (반 부피).
5
다음 층은 남은 가지, 다시 소스와 남은 치즈입니다. 치즈에 버터 조각을 넣으십시오. 호일로 덮으십시오. 접시를 220 도의 온도에서 15 분 동안 오븐에 넣으십시오. 그런 다음 호일을 제거하고 15 분 더 굽습니다. 가지 준비. 많이 드세요!
유용한 조언
서빙하기 전에 신선한 허브로 가지를 뿌린다.
접시의 칼로리 함량을 줄이기 위해 가지를 미리 볶을 수 없습니다.