블랙 베리 젤리는 호주 요리입니다. 블랙 베리에는 B, C, E, K, P, PP, 자당, 포도당, 과당의 비타민이 많이 있습니다. 칼륨, 망간 및 구리뿐만 아니라.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -0.5 레몬
- -갈색 설탕 120g
- -500g 블랙 베리
- -젤라틴 2 판
- -계란 흰자 3 개
사용 설명서
1
블랙 베리를 먼저 헹굽니다. 블랙 베리에 갈색 설탕 120g을 첨가하십시오.
2
찬물 300ml를 접시에 붓고 젤라틴 2 개를 물에 15 분 동안 넣어서 부드럽게 만듭니다.
3
레몬 반쪽에서 껍질을 벗기고 베리에 놓고 불에 냄비를 넣고 중간 불로 요리하십시오. 설탕이 완전히 녹을 때까지 3-5 분 동안 끓입니다. 레몬 껍질을 제거하고 열매를 체에 통과시킵니다.
4
담근 젤라틴을 검은 딸기 덩어리에 넣고 잘 섞은 다음 1/2 레몬 주스, 1/2 물을 넣고 섞어 서늘한 곳에 두십시오.
5
다람쥐를 이길. 교반하면서 디저트에 하나씩 부어 넣으십시오. 그런 다음 몰드 위에 붓고 밤새 냉장 보관하십시오.