이 층상 케이크는 "허니 콤", "체리 힐", "지붕", "헛"등 다르게 호출됩니다. 그러나 그의 가장 유명한 이름은 "Monastic hut"입니다. 충전은 일반적으로 체리와 자두로 이루어집니다. 퍼프 페이스 트리가 사용되기 때문에 빵을 굽는 데 시간이 거의 걸리지 않습니다. 우리는 준비의 모든 복잡성과 요령을 배웁니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 호두;
- 움푹 패인 체리 또는 체리;
- 퍼프 페이스 트리-550 g;
- 바닐라-1 봉지;
- 버터-1 팩;
- 농축 우유-1 캔.
사용 설명서
1
완성 된 반죽을 녹여서 얇은 층으로 굴립니다. 그런 다음 16 개의 동일한 스트립으로 나눕니다. 항아리에서 딸기를 꺼내서 체나 소쿠리에 떨어 뜨려 주스를 쌓으십시오. 각 반죽 한가운데에 열매를 하나씩 놓습니다.
2
일반적으로 파이로 수행되는 것처럼 가장자리를 조입니다. 측면에 빈 공간을 두십시오. 결과는 베리로 채워진 15 개의 튜브가되어야하며 마지막 조각은 뿌려집니다.
3
튜브가 서로 닿지 않도록 베이킹 시트에 놓으십시오. 오븐을 200 oC로 예열하고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 제품을 식힌 후
4
탄력 있고 균일 한 상태가 될 때까지 바닐라와 버터와 함께 응축 우유를 치십시오. 세관은 오두막 형태로 층으로 배치하십시오. 크림을 바르고 땅콩을 뿌린다.
5
특별히 구운 반죽 위에 부스러기를 뿌린다. 수도원 오두막집 케이크를 냉장고에 12 시간 동안 담가 두십시오. 그런 다음 뜨거운 차와 함께 제공하십시오.
유용한 조언
더 큰 케이크가 필요하면 재료의 양을 두 배로 늘려야합니다. 버터 대신 커스터드 또는 사워 크림을 사용하여 케이크를 담글 수 있습니다. 디자인을 변경할 수도 있고, 예를 들어 woodpile과 같은 형태로 만들 수도 있습니다.