이러한 충전재는 매우 빠르게 준비되며 일반적인 만두는 약간 다르지만 덜 맛이 없습니다. 그리고 그러한 요리의 비밀은 많은 양의 지방과 후추에 있으며, 비벼 진 생 감자에 첨가해야합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -달걀;
- -따뜻한 물 한잔;
- -밀가루;
- -맛볼 소금;
- -7-8 감자;
- -짠 지방 또는 신선한 지방 150g;
- -3 개의 양파 헤드;
- -검은 후추
- -버터와 사워 크림.
사용 설명서
1
반죽을 요리하십시오. 이렇게하려면 계란을 때리고 따뜻한 물 한잔과 섞어 소금 한 덩어리를 넣고 저어주세요. 그런 다음 탄력있는 반죽을 반죽하고 점차 밀가루를 첨가하십시오. 완성 된 반죽을 셀로판에 싸서 실온에서 30 분 동안 그대로 두십시오.
2
그동안 감자와 양파 껍질을 벗기십시오. 칼로 라드와 양파를 갈아주세요. 반죽에서 작은 크기의 얇은 둥근 케이크를 형성하십시오.
3
감자를 갈아서 거즈로 잘 짜십시오. 양파와 베이컨, 소금, 후추를 섞어 맛보십시오. 반죽 원을 채우고 가장자리를 조심스럽게 꼬집어 만두를 만듭니다.
4
냄비에 소금을 넣고 끓인 물을 넣고 만두를 넣습니다. 물이 끓으면 5-10 분 동안 요리하십시오. 준비된 만두를 버터와 섞어 사워 크림과 함께 테이블에 제공하십시오.
주의
감자를 문지르고 필요한 반죽을 빨리 채우십시오. 그렇지 않으면 어두워집니다. 그래서 작은 부분으로 충전물을 준비하는 것이 좋습니다.