여름에는 선반에 풍부한 젊은 야채가 우세합니다. 그렇다면 맛있는 야채 샐러드 vinaigrette를 요리 해보십시오. 그러나 우리가 그를 보았을 때와는 달리 평범하지는 않지만 오징어가 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 6 인분:
- -오징어 2 시체;
- -4 감자;
- -사탕무 3 개;
- -당근 2 개;
- -3 소금에 절인 오이;
- -70 g 파
- -5 큰술. 식물성 기름 큰 스푼;
- -소금, 식초 및 후추 맛.
사용 설명서
1
당근과 감자를 헹구고 냄비에 넣고 찬물로 채우고 요리 될 때까지 요리하십시오 (약 20 분).
2
사탕무를 헹구고, 요리 될 때까지 (약 40-50 분) 끓인 사탕무를 식히고 껍질을 벗기십시오. 당근과 감자도 껍질을 벗기십시오.
3
오징어를 헹구고 끓는 물을 부어 불에 태우고 2-3 분 동안 요리하고 식히십시오. 감자를 입방체, 당근으로 비슷하게 자릅니다. 소금에 절인 오이 (절임 가능) 큐브로 자릅니다. 오징어 시체를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.
4
부추를 헹구고 잘게 자르고 vinaigrette를 위해 준비된 다른 모든 제품과 섞으십시오. 식물성 기름으로 계절마다 9 %의 식초를 부어 철저히 섞을 수 있습니다.
5
당신은 즉시 오징어와 부추와 함께 비네 그레트를 제공 할 수 있지만, 냉장고에 30 분 동안 그대로두면 모든 재료가 서로 "친구를 사귀게"되므로 훨씬 맛있습니다.