인체에서 마그네슘을 정상적으로 섭취하면 적절한 뼈 형성, 신경계 기능, 탄수화물 및 에너지 대사가 보장됩니다. 일반적 으로이 매크로 셀은 음식으로 얻을 수 있습니다.
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마그네슘은 신체의 거의 모든 화학 반응을 제어합니다. 그것은 장 운동성을 향상시키고, 대사 과정을 제공하는 효소의 활성을 활성화시키고, 심장의 기능과 골격 시스템의 상태에 영향을 미칩니다. 비타민 B6와 함께 마그네슘은 신장 결석의 형성을 방지하고 복용 형태로 그것들을 용해시키는 데 도움이됩니다. 마그네슘, 비타민 K 및 P가 풍부한 음식을 섭취하면 치질 치료에 도움이됩니다.
마그네슘이 부족하면 혈관 벽에 콜레스테롤 플라크가 침착되고 죽상 동맥 경화증이 발생합니다. 또한이 요소가 부족하면 불면증이 종종 발생하고 피로가 증가하고 자극과 두려움이 생깁니다. 동시에, 과량의 마그네슘은 신체의 칼슘 흡수에 영향을 미칩니다.
성인의 마그네슘 필요량은 하루에 약 400mg이며 정상적인 균형 잡힌 식단으로 완전히 덮여 있습니다. 규범의 약 절반은 빵과 곡물 (시리얼, 캐서롤, 미트볼 등)의 소비로 제공됩니다.
밀기울-제품 100g 당 610mg (mg %), 호박 씨앗-535 mg %, 코코아 콩-442 mg %, 해바라기 씨앗-420 mg %, 렌즈 콩-380 mg %, 참깨-356은 최고 마그네슘 함량이 다릅니다. mg %, 헤이즐넛-310 mg %, 캐슈-292 mg %. 원소의 좋은 공급원은 콩과 콩가루, 각각 240과 286mg %, 튀긴 아몬드-280mg %, 잣-250mg %, 싹이 튼 밀-239mg %, 메밀-231mg %입니다. 일반적으로 마그네슘의 가장 좋은 공급 업체는 씨앗, 견과류, 콩류 및 통 곡물이라고 말할 수 있습니다.
콩의 마그네슘 함량은 160 mg %, 오트밀-145 mg %, 호두-134 mg %, 초콜릿은 131 mg %로 약간 낮습니다. 말린 날짜-84 mg %, 로즈힙-120 mg %, 통조림 완두콩-91 mg %, 빵-80 mg %, 채소 및 채소의 함량은 20 ~ 40 mg %이며 몸에 소량의 매크로 요소를 제공합니다.
육류 제품 중 마그네슘 공급원에는 햄-35 mg %, 간-32 mg %, 토끼 고기-25 mg %, 송아지 고기-24 mg % 및 돼지 고기-20 mg %가 포함됩니다. 우유, 치즈, 코티지 치즈, 계란과 같은 다른 동물성 제품의 경우이 요소는 매우 작습니다. 또한, 일부 마그네슘은 수돗물과 함께 제공되었지만 오늘날의 정수 및 연수 방법은 마그네슘 염의 함량을 크게 줄였습니다.