타르트는 특별한 반죽으로 만든 프랑스 파이입니다. 두부 타르트는 디저트 요리와 메인 요리가 될 수 있습니다. 두부 타르트는 아침 식사 중에 가족 구성원 모두를 기쁘게 할 것입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- • 밀가루-250g
- • 사워 크림-100g
- • 설탕-300g
- • 계란-3 개.
- • 물-140 ml
- • 냉동 복숭아-400g
- • 냉동 블랙 베리-150g
- • 코티지 치즈-500g
- • 양질의 거친 밀가루-50g
- • 럼-1 큰술.
- • 베이킹 파우더-2 tsp.
- • 버터-150g
- • 전분-25g
사용 설명서
1
타르트의 기초를 준비하십시오: 부드러운 기름에 밀가루, 계란 노른자 2 개, 설탕 (50 g), 사워 크림 (50 g) 및 베이킹 파우더 (1 tsp)를 섞으십시오. 모든 것을 잘 섞고 탄력 있지만 탄력있는 반죽을 반죽하십시오.
2
반죽을 베이킹 접시에 분배하십시오. 냉장고에 15 분 동안 그대로 두십시오.
3
럼과 과립 설탕 (50 g)을 첨가하여 팬에서 복숭아를 데우십시오.
4
물에 전분을 녹이고 끓는 복숭아와 결합하고 블랙 베리를 넣고 잘 섞은 다음 약 1 분 동안 두꺼운 농도가 형성 될 때까지 끓입니다.
5
달걀 흰자 (2 개)와 설탕 60g이 안정된 거품이 될 때까지 두들겨줍니다.
6
냉장고에서 반죽을 제거하십시오. 과일과 베리 덩어리로 반죽 표면을 고르게 덮으십시오.
7
계란, 베이킹 파우더, 양질의 거친 밀가루, 사워 크림 및 믹서로 설탕으로 코티지 치즈를 치십시오. 열매와 과일 위에 결과 덩어리를 펼치십시오.
8
휘핑 된 단백질을 커드 층을 통해 커드 층 위로 짜내십시오. 170C에서 40-60을 굽습니다. 검은 딸기로 장식하십시오. 복숭아가 든 코티지 치즈 타르트는 차갑고 뜨거운 형태로 맛있습니다.
