Izmir Koefte Soup은 터키 요리입니다. 터키에서는 다진 고기 수프에 특별한주의를 기울입니다. 수프는 풍부하고 풍성하며 맛있습니다.
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당신은 필요합니다
- -6 개 감자
- -토마토 페이스트 140g
- -토마토 2 개
- -계란 1 개
- -양파 1 개
- -2 큰술. l 빵 부스러기
- -마늘 1 쪽
- -2 작은 술 파프리카
- -다진 고기 500g
- -1 작은 술 커민
- -2 큰술. l 파슬리
- -소금, 후추 맛
- -1.5 리터의 물
사용 설명서
1
먼저 다진 고기, 파슬리, 빵 부스러기, 잘게 썬 양파, 계란, 파프리카, 소금, 후추를 섞어 맛이 나고 부드럽게 될 때까지 잘 섞습니다.
2
그런 다음 작은 버거를 만드십시오. 물을 끓여서 소금을 넣어 맛보십시오.
3
감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 커틀릿과 감자를 끓는 물에 동시에 넣으십시오. 그리고 끓게 가져 오십시오. 열을 최소한으로 줄이고 뚜껑을 닫은 상태에서 20-25 분 동안 더 요리하고 거품을 주기적으로 제거하십시오.
4
토마토에 뜨거운 물을 부어 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 파프리카를 잘게 썬다. 프라이팬을 가지고 식물성 기름을 부어 볶은 다음 토마토 페이스트를 넣고 모든 것을 다시 볶습니다.
5
감자와 미트볼이 든 냄비에 토마토와 파프리카를 넣고 섞습니다. 맛에 마늘, 커민, 소금, 후추를 넣으십시오. 뚜껑을 닫고 5-7 분 더 요리하십시오.
6
허브로 스프를 장식하고 뜨거운 음식을 제공하십시오.
주의
수프 요리는 40 분의 자유 시간이 걸립니다.