집에서 만든 허니 케이크는 전문 제과자가 준비한 케이크보다 열등하지 않습니다.
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당신은 필요합니다
꿀-3 큰술, 베이킹 소다-1.5 티스푼, 버터-100 그램, 가루 설탕-1 컵, 설탕-1 컵, 닭고기 달걀-3 조각, 밀가루-4.5 컵, 사워 크림-750 그램, 3 리터 그릇-1 조각, 1 리터 그릇-1 조각, 소쿠리, 거즈, 3 리터 냄비-1 조각, 소금-100 그램, 제빵 용 양피지-1 롤
사용 설명서
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3 리터 그릇에 꿀을 넣고 수조에서 부드럽게하십시오. 꿀에 소다를 넣고 잘 섞는다. 결과물에 연화 버터를 넣고 다시 섞는다. 1 리터 그릇에 가루 설탕으로 달걀을 치십시오. 구타 계란을 꿀 덩어리에 부어 밀가루를 넣고 저어줍니다. 두꺼운 반죽을 얻으십시오. 반죽을 냉장고에 3 시간 동안 두십시오.
2
3 리터 냄비에 소금을 붓고 소쿠리를 넣고 소쿠리에 거즈를 넣고 사워 크림을 바르십시오. 3 시간 동안 과도한 수분은 사워 크림을 남길 것입니다. 그 후 사워 크림에 설탕을 넣고 철저히 섞으십시오.
3
반죽을 냉장고에서 꺼내고 8 개의 동일한 부분으로 나눕니다. 일반적인 양피지 롤에서 약 40cm 길이의 시트를 자릅니다. 양피지 한 장을 탁자 위에 놓고 밀가루를 가볍게 뿌린 다음 준비된 반죽 조각을 넣고 펼치십시오. 저장소의 두께는 3mm를 넘지 않아야합니다. 베이킹 시트에 반죽으로 양피지 한 장을 놓고 오븐에 넣으십시오. 오븐은 180 도로 예열해야합니다. 밝은 갈색이 될 때까지 케이크를 굽습니다. 약 5 분입니다. 나머지 7 개의 케이크도 굽습니다.
4
완성 된 케이크에서 양피지를 분리하십시오. 어떤 종류의 케이크를 만들고 싶은가에 따라 각 케이크에서 올바른 원, 사각형 또는 사각형을 잘라냅니다. 8 개의 케이크는 모두 같은 모양이어야합니다. 케이크 조각을 폐기하지 마십시오.
5
첫 번째 케이크를 접시에 넣고 준비한 사워 크림으로 기름칠하십시오. 모든 케이크를 서로 위에 놓고 사워 크림으로 각 케이크에 기름을 바르십시오. 상단과 가장자리의 쌓인 케이크 층은 사워 크림으로 칠해야합니다. 미세한 부스러기가 얻어 질 때까지 손에 든 케이크 조각을 반죽하십시오. 결과 빵 부스러기와 케이크를 뿌려 5 시간 동안 냉장하십시오.
주의
케이크가 완전히 식었을 때 양피지를 케이크에서 분리하십시오. 사워 크림 3 큰술을 사용하여 한 케이크에 윤활유를 바르십시오.
유용한 조언
저녁 식사 후에 케이크 요리를 시작하는 것이 좋습니다. 그래서 밤새 케이크에 크림이 주입되고 포화됩니다. 설탕 외에도 사워 크림에 작은 버터와 숟가락의 꿀을 넣을 수 있습니다. 믹서에서 설탕으로 사워 크림을 치십시오.