Solyanka는 살코기, 닭고기, 국가 대표팀이지만 가장 일반적인 고기입니다. solyanka는 매우 만족스럽고 맛있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -육류 제품 200g (한 종류-돼지 어깨, 뼈 위 돼지 고기, 펄프, 쇠고기, 갈비 등)
- -소금에 절인 양배추 또는 신선한 양배추 1kg
- -피클 2 개
- -양파 2 개
- -3 큰술. l 토마토 또는 토마토 페이스트
- -1 큰술. l 밀가루
- -식물성 기름
- -2 큰술. l 식초
- -1-2 큰술. l 설탕
- -소금
- -후추
- -베이 리프
사용 설명서
1
양배추를 굵게 자르지 마십시오. 식물성 기름으로 냄비를 데우고 양배추를 넣고 3-7 분 동안 끓여서 국물이나 일반 물 반 잔을 넣고 25 분 더 끓입니다.
2
양파를 잘게 썬 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 냄비에 볶습니다. 양배추와 함께 냄비에 넣고 토마토, 식초, 설탕, 소금, 후추, 베이 리프를 넣고 10-13 분 동안 끓입니다.
3
냄비에 버터로 밀가루를 볶아 육류 제품을 끓입니다. 고기를 작은 조각으로 자르고, 양파와 함께 냄비에 볶고, 양배추를 냄비에 넣고 밀가루, 다진 오이. 몇 분 동안 모든 것을 끓입니다.
4
냄비 내용물을 큰 냄비에 넣고 180도 예열 된 오븐에 넣고 빵 부스러기를 뿌리고 10-15 분 동안 굽습니다.
5
오븐에서 접시를 꺼내 서빙 접시에 놓고 허브와 올리브로 장식하고 서빙하십시오.
주의
이것은 전통적인 호지 포지가 아니므로 두 번째 요리로 간주됩니다.
유용한 조언
서빙하기 전에 레몬 주스로 접시를 부을 수 있습니다.