태국 요리는 독창적이며 최소한 인기있는 태국 수프 Tom Yam을 가져 가십시오. 튀긴 돼지 고기는 빨리 익히고 라임 잎으로 인해 맛이 특이합니다. 마늘과 고수풀은 접시에 화려한 맛을 더합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 3 인분:
- -400g 돼지 등심;
- -녹두 300g;
- -라임 잎 100g;
- -1 붉은 칠리 페퍼;
- -마늘 5 정향;
- -3 큰술. 식물성 기름 큰 스푼;
- -1 큰술. 한 숟가락의 갈색 설탕, 생선 소스;
- -소금 1 티스푼, 라임 향, 고수.
사용 설명서
1
녹두를 끓는 물에 넣고 약간 소금을 넣고 3 분간 요리하십시오. 그런 다음 끓는 물을 배출하고 콩을 찬물에 넣으십시오.
2
지금은 돼지 고기를 요리하십시오. 고기를 섬유를 가로 질러 얇은 조각으로 자르고 후추와 소금을 뿌린다.
3
프라이팬을 데우고 기름을 붓고 마늘, 묘미, 칠리 페퍼 및 고수를 1 분간 볶습니다.
4
향신료에 고기를 넣고 3 분 더 볶습니다. 생선 소스, 콩, 설탕을 넣고 2 분 더 볶아서 저어줍니다.
5
준비된 고기와 녹두를 라임 잎과 섞습니다.
주의
생선 소스와 녹두가 든 튀긴 돼지 고기는 30 분 안에 요리됩니다. 접시를 뜨겁게 제공하십시오.
유용한 조언
초밥과 롤 재료를 판매하는 상점에서 생선 소스를 찾을 수 있습니다.